kypsymisprosessi välillä tomaatit ja banaani toimii molempiin suuntiin. Ei vain kypsä banaani sijoitettu paperipussi kanssa vihreät tomaatit käännä tomaatit punainen, tomaattien myös kypsyvät banaanin entisestään. Sekä hedelmien ja vihannesten antaa pois samaa kaasua kypsyessään, joten on aivan selvää, että kaikki pussiin lopulta kääntyä. Aivan kuten kypsä banaani muuttuu vihreät tomaatit punainen, punaisia ​​tomaatteja auttaa kääntämään vihreiden banaanien keltainen.
On Tietoja Gas

Hedelmät ja vihannekset antaa pois etyleenikaasulla kypsyessään . Kun banaani ja tomaatit laitetaan suljetussa paperipussi yhteen, eteenikaasua pysyy loukkuun, nopeuttaa kypsymiseen. Kuinka nopeasti kypsyminen tapahtuu riippuu siitä, miten paljon kaasua banaani ja tomaatit antavat pois. Useimmissa tapauksissa, kypsymisprosessi tapahtuu yli joukon päiviä, jotka edellyttävät päivittäisiä tarkistuksia pussin merkkejä kypsymistä.
Sweet Sacrifice

Vaikka etyleenikaasulla on luonnollinen osa kypsymisprosessi, ei ole mitään luonnollista pakottamisesta kypsyvät pussiin. Tomaatit että kypsyvät viiniköynnöksen on hyötyä paitsi happea ja etyleenikaasulla mutta myös valoa ja auringon lämpöä. Kaikki nämä tekijät tuen muuntaa tärkkelystä sokereiksi kuin tomaatit punaisiksi. Tomaatit että kypsyvät paperipussiin ei ole samaa makea maku kuin viiniköynnöksen-kypsyneitä tomaatteja.
Miten se tehdään

Saadaksesi kypsymisen käynnissä, paikka useita vihreitä tomaatit ruskea paperipussi, jossa kypsä banaani ja sulje paperipussi. Avaa pussi päivittäin ja tarkista kypsymisen. Jos tomaatit eivät ole muuttui punaiseksi, sulje pussi ja odota toinen päivä. Jos avattaessa laukku, huomaat, että banaani on alkanut kääntyä sentimentaalinen, poista se ja korvata sen toisella. Jatka kunnes tomaatit kypsyvät.