Miten Freeze Tuore string pavut (6 askelta)

Vihreät pavut, joka tunnetaan myös nimellä string pavut, ovat vähän kaloreita ja täynnä vitamiineja ja kuitua. Ne ovat korkeat sekä C-vitamiinia, vesiliukoinen antioksidantti, ja A-vitamiini, rasvaliukoinen antioksidantti. Vitamiinit toimivat yhdessä estää kolesterolin hapettavien ja kiinni sisäpuolelle laskimoiden ja valtimoiden myötävaikuttaa sydän- ja verisuonitauteihin. Korkea pitoisuus K-vitamiinin toimii rakentaa vahvat luut ja edistää asianmukaista sikiön kehitystä raskauden aikana. Tuoreet pavut tarjoavat korkein pitoisuus vitamiineja ja ravinteita. Vaikka jotkut ravinto on menetetty jäädyttämistä, menetys on minimaalinen, mikä jäädytetty vihreitä papuja terveellinen lisä ruokavalioon.
Mitä tarvitset
Sharp knifeKettle /ruoanlaitto potSlotted spoonColanderIce waterFreezer laukut
Ohjeet

1. Pick pavut aikaisin aamulla, kun kaste on kuivunut pois viiniköynnöksiä. Tuoretuotteet on sen tuoreimmat aamulla ennen altistumista lämpöä kesällä auringon.
   

2. Wash kylmässä vedessä ja valmistautua jäädyttämistä leikkaamalla tai katkaiseva päät. Leikataan purevat koko kappaletta, viipaloi nauhaksi Ranskan tyyliin papuja tai jättää kokonaan jäädyttämistä.
   

3. Blanch pavut tuomalla potin vettä liikkuvan kiehua. Pudota 1 quart tuoreita papuja vedessä ja keitä kolme minuuttia. Tämä pysäyttää ikääntymisen prosessia tekemällä entsyymit vastuussa kypsymisen hyödytön.
   

4. Poista kiehuvaa vettä ura lusikalla ja pudota kulhoon jäävettä. Jäähdytetään 3 minuuttia täysin jäähtyä pavut.
   

5. Drain kanssa siivilä. Laita papuja muovinen pakastuspussi. Purista tai paina poistaa niin paljon ilmaa kuin mahdollista pakastuspussi säilyttää tuoreuden ja säilyttää maun. Tarkista tiiviste vuotojen varalta.
   

6. Aseta pakastimeen. Vihreät pavut säilyttävät tuoreuden ja 8-10 kuukautta jäätyessään. Voit käyttää yksinkertaisesti sulaa ja keitä kuin mitä tuoreita papuja.