Kuinka käyttää Kale

Kale on yksi vähemmän tunnettuja kasveja kutsutaan yleisesti vihreät. Kuten Collard ja sinappi kasviksia, lehtikaali on hyvä vitamiinin lähde ja C sekä erinomainen kuidun lähde. Löydät lehtikaali ruokakauppaan ympäri vuoden, mutta lehtikaali kauden huiput alkutalvesta.
Mitä tarvitset
sitruunamehua
Salt

Oliiviöljy
Pepper

Ohjeet

1. Grow lehtikaali koko talven pitkät. Kuten muutkin vihreät, lehtikaali maistuu makeampi, kun ensimmäinen pakkanen. Jos sato jäädytetty lehtikaali lehdet, keitä ne ilman sulamisen ensin.
   

2. Valitse nuori lehtikaali lehdet. Vanhat vihreät ovat kovia ja maku karvas, joten sato lehtikaali, kun lehdet ovat nuoria ja mureita tai valitse nuoret lehdet torilla.
   

3. Pese lehtikaali huolellisesti ennen keittämistä. Täytä puhdas pesualtaan tai viemäriin kylmällä vedellä ja upota lehtikaali lehdet. Pyöritä lähtee noin kanssa kädet ja valua. Soraa putoaa pohjalle.
   

4. Store lehtikaali huolellisesti, jos et aio käyttää sitä heti. Pesun jälkeen ravistaa lehdet kevyesti tai kulkevat salaattia kiekkoa. Kääri lehdet käsipyyhkeet ja pitää ne salaatin terävämmät teidän jääkaapissa enintään 5 päivää.
   

5. Cook tarjouksen nuori vihreät lyhyesti paista tai höyryä ennen tarjoilua. Sinun täytyy keittää kypsä lehtikaali voimakkaasti usean minuutin pehmentää jäykkä selluloosarakenne.
   

6. Season keitetty lehtikaali yksinkertaisesti sitruunamehulla, suolalla, oliiviöljyä ja pippuria. Voit käyttää hienonnettu lehtikaali kasviskeitto tai pizzan keveiden.
   

7. Sisusta buffet pöytä ja palvelevat Platters kanssa lehtikaali lehdet. Pakkaa tuore lehtikaali lehdet jäämurska ennen ja jälkeen työntää lähtee noin teidän tärkeimmät ruokia aksentti. Käytä Redbor lehtikaali sen dramaattinen magenta väri.