Miten Cook porkkanoita

kirkkaan värinen porkkanat käytetään useammin kuin makea aksentti, mutta ne voivat olla jumalallista omasta samoin, varsinkin kun mukana on enemmän katkera tai supistava lisuke.
Things You " ll Tarvitsetko
Porkkanat
Ohjeet

1. Kuori porkkanat ja leikkaa päistä.
   

2. Leikkaa porkkanat noppaa, julienne, pyöreä viipaleita tai, entistä dramaattinen esitys, diagonaalinen viipaleiksi. Käytä 1- tai 2-tuuman paloina porkkanaa patoihin ja braises.
   

3. Cook porkkanaraaste mielenkiintoinen aksentti.
   

4. Kiehauta leikata porkkanat 3 minuuttia (riippuen koosta leikatut kappaleet) tai rapeaksi mutta tarjouksen.
   

5. Steam leikkaus porkkanoita 2 minuuttia, jälleen koosta riippuen. Et halua porkkanoita mushy.
   

6. Paahdettua porkkanaa yhdessä muiden juureksia, kuten nauriit, palsternakka, juuriselleri, perunaa ja rutabagas, tehostamaan maku. Nakata 2 tuuman pituudet hieman oliiviöljyä ja paista 400 asteisessa uunissa 40-60 minuuttia.
   

7. Käytä paistettuja sekoitus sipuli, porkkana ja selleri kuin pohja keittoihin , patoihin ja vihannesten kastikkeet. (Jos haluat tehdä vaikutuksen ystäviisi, kerro heille, että ranskalaiset kutsuvat tätä suolaisia ​​sekoitus "mirepoix.")
   

8. pari porkkanat inkivääri aksentti niiden makeus, mutta myös hieman puhti. (Ks liittyvät eHow "Make Ginger-Lasitettu porkkanat.")
   

9. Yritä Lähi-idän tavalla porkkanat ja sovittaa ne oliiviöljyllä, kumina, hieman cayenne pippuria ja hienonnettu yrttejä kuten korianteri, minttu ja persilja.