Onko kasviöljy ja manteli sama asia?

Kasviöljy on yleistermi kasveista uutetuille öljyille, mukaan lukien soijapavut, maissi, rapsi, saflori ja auringonkukat. Nämä öljyt koostuvat erilaisista rasvahapoista, mukaan lukien monityydyttymättömät, kertatyydyttymättömät ja tyydyttyneet rasvat.

Manteliöljy on peräisin erityisesti manteleista, jotka ovat mantelipuun siemeniä. Sille on ominaista pähkinäinen maku ja runsas ravintoprofiili, joka sisältää antioksidantteja, välttämättömiä rasvahappoja (mukaan lukien kertatyydyttymättömät ja monityydyttymättömät rasvat) ja vitamiineja, kuten E-vitamiinia.

Kasviöljy ja manteliöljy eroavat erityisistä lähteistään, makuistaan ​​ja ravintokoostumuksistaan.