Poistaako vihannesten liottaminen etikassa kaikki vitamiinit?
Ei, vihannesten liottaminen etikassa ei poista kaikkia vitamiineja. Useimmat vitamiinit ovat vesiliukoisia, eikä etikka vaikuta niihin. Jotkut vitamiinit, kuten C-vitamiini, voivat kuitenkin tuhoutua etikan vaikutuksesta. Vihannesten ravintoarvon säilyttämiseksi on parasta liottaa ne veteen etikan sijaan.
Kasvis Reseptit
- Kasvikset palvella leivotaan Kinkku
- Mistä termi vihannes sai alkunsa?
- Kuinka paljon vettä herneet tarvitsevat?
- Onko vesikastanja hedelmä vai vihannes?
- Mitkä ovat laadukkaiden hedelmien ja vihannesten ominaisuudet?
- Kuinka kuiva tai kuivata sienet
- Miksi jäävuorisalaatti voi olla vaarallista?
- Millaisia kukkia käytetään ruokiin?
- Miksi kukat putoavat kesäkurpitsasta?
- Miten saada Crystallized Ginger (5 askelta)
Kasvis Reseptit
- Alkupalat
- Juustot
- Chili Reseptit
- Mausteet
- Dips
- Fondue Reseptit
- Jyvät & Perunat Reseptit
- Hyytelö Reseptit
- Salaatti Reseptit
- Salsa Reseptit
- Kastikkeet
- Snacks
- Keitto Reseptit
- Levitteet
- Liemet
- Kasvis Reseptit
