Secret Fluffy ja hilseilevä Dinner Rolls

Illallinen rullina ovat yksinkertaisia ​​näköisiä pieniä asioita, mutta niillä on huomattava kyky ottaa aterian eri tasolle. Illallinen rulla tasoittaa tekstuurit aterian ja se voi imeä kastike ja muut kastikkeet kuin mitään muuta. Haastava osa on saada juuri oikea määrä fluffiness ja flakiness tehdä niistä ikimuistoinen osa ateriaa.
Classic

  • klassinen illallinen rulla on pyöreä ja lämmin ja pehmeä ja tekee ihanteellinen seuralainen patoihin, kalkkuna illalliset ja keittoja. Tällainen illallinen rulla on tavallisesti muhkeat kuin se on hilseilevä, joka muistuttaa hieman tyyny levylle tai kulhoon. Saavuttaa pehmeä, pörröinen tekstuuri, sinun täytyy olla kärsivällinen taikinan valmistus ja seuraa ohjeita resepti tarkasti. Tarkista, hiivan käytät on edelleen aktiivinen, koska jos se ei ole et saa haluamiasi tuloksia. Kaada noin puoli kupillista haaleaa vettä kuppiin ja sitten ripottele hiiva päälle vettä ja lisää ripaus sokeria. Jos hiiva liukenee veteen ja vesi alkaa kuplia, hiiva on aktiivinen. Anna taikinan kohota reseptin mukaan ennen paistamista varten fluffiest rullina.
    More Pastry Than Roll

  • Niille, jotka palkinnon paljon flakier rulla kuin klassikko, keksit, jotka ovat enemmän leivonnainen kuin rulla antaa lopullisen liuskainen ilmeen. Näistä, avain on käsitellä taikina niin, että rohkaisee hilseilevä kerroksia. Sen sijaan, käytä monitoimikoneessa sisällyttää voita taikinaan, käyttää käsiä ja hyppysellinen 1/8 tuuman paksuisiksi viipaleiksi ja jäähdytetty voita koko Nickels. Rullaa taikina ulos ja taita se kolmasosaa, siivuja voita jokaisen kerroksen väliin.
    Muotoutumassa

  • Kun luot klassinen illallinen rulla, joten oikean muodon ennen ne nousevat ja paista auttaa antaa heille ulkoasua haluat. Kun heität taikina pallot, sinun ei pitäisi rullaa se kaikki päin. Pidä pallo yhdellä kädellä, mutta pitää samalla puolella ylöspäin kehrättäessä taikina paikallaan toisella kädellä. Tämä auttaa sinetöidä pohjaan ja venytä yläosa ihanteellinen määrä nousee, kun he ovat uunissa.
    Tarjoilu Ehdotuksia

  • On aina hyvä asia etsimään luovuutta keittiössä, mutta joskus yksinkertainen tapa on paras tapa. Tarjoilu illallinen rullina, kun ne ovat lämpimiä säännöllisesti, suolattua voita on maaginen omasta tai minkään dunking tai likomärkä toiminnot illallisen teloja käytetään. Flakier päivällinen keksejä myös hyötyä tarjoiltiin lämpimänä voita.