Kuinka kylminä ruoka tulee säilyttää?

Kylmien elintarvikkeiden säilytyslämpötilat

* Raaka liha, siipikarja, äyriäiset:40 °F tai alle

* Keitetyt jäämät:40 °F tai alle

* Maitotuotteet:40 °F tai alle

* Munat:45 °F tai alle

* Hedelmät ja vihannekset:40 °F tai alle

* Leikkaa melonit:35 °F tai alle

* Jäätelö:0 °F tai alle

* Pakasteet:0 °F tai alle

Vinkkejä ruoan pitämiseen kylmänä

* Pidä jääkaappisi lämpötilassa 40 °F tai sen alle.

* Aseta raaka liha, siipikarja ja äyriäiset jääkaapin alahyllylle, jotta ne eivät tippu muiden ruokien päälle.

* Peitä kaikki ylijäämät ja kypsennetyt ruoat ennen niiden säilyttämistä jääkaapissa.

* Sulata pakasteet jääkaapissa, mikroaaltouunissa tai kylmässä vedessä. Älä sulata pakastettuja elintarvikkeita huoneenlämmössä.

* Hävitä kaikki ruoka, joka on ollut huoneenlämmössä yli kaksi tuntia.