Mistä tiedät, kun kebab on kypsää?

On olemassa muutamia tapoja kertoa, milloin kebab on kypsennetty:

1. Väri: Lihan tulee olla ulkopuolelta ruskeaa ja keskeltä valkoista tai vaaleanpunaista.

2. Tektuuri: Lihan tulee olla kiinteää kosketukselle ja sen tulee ponnahtaa taaksepäin, kun sitä painetaan.

3. Mehut: Lihasta tulee vapautua kirkasta mehua, kun se puhkaistaan veitsellä.

4. Lämpötila: Lihan sisälämpötilan tulisi olla 165 Fahrenheit-astetta (74 celsiusastetta).

Tässä muutamia lisävinkkejä kebabin keittämiseen:

- Käytä hyvin maustettua valurautapannua tai grillipannua.

- Esilämmitä pannu tai grillipannu keskilämmöllä.

- Voitele kebab öljyllä ennen paistamista.

- Kypsennä kebabia 2-3 minuuttia per puoli tai kunnes se on kypsä.

-Anna kebabin levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.

Nauti herkullisesta ja täydellisesti keitetystä kebabistasi!