kasvis öljyä käytetään kakku sekoita lisätä kosteutta ja tekstuuri kakku. Ilman öljyä, kakku on kuiva ja mureneva. Majoneesi on paksua, kermainen ja valmistettu öljy-emulsio; Siksi se on sopiva korvike öljyä kakku sekoitetaan.
Ei Egg Menetelmä

Kun käytät majoneesi sijasta öljyä kakku mix, voit myös jättää munat koska majoneesia sisältää munia. Käytä samaa määrää majoneesia määrän öljyä ohjeissa, mutta jätetään pois munia. Sekoita kakku sekoittaa majoneesia. Mittaa vesi pois reseptin mukaan, mutta lisää sen hitaasti - juuri tarpeeksi saada Kakkutaikinan koostumus. Älä lisää vettä kuin resepti vaatii. Lisäävät leipomoille aikaa 5-10 minuuttia kompensoimiseksi majoneesia.
Egg Method

Voit silti käyttää munia ja majoneesia samassa resepti rikkaampi, kevyempiä kakku. Varajäsen 1 kuppi majoneesia öljyn kanssa 16,5 unssi kakku sekoitetaan. Seuraa resepti munat ja veden määriä. Voit joutua lisäämään paistoaikaa kompensoimaan ylimääräistä nestettä, mutta tämä riippuu kakku sekoitetaan tyyppiä. Tarkista kakkua ilmoitettuun aikaan ja kasvaa paistoaika tarvittaessa.
Huomioita

Et maistaa majoneesia teidän kakku niin kauan kuin käytät perustiedot majoneesi ilman ylimääräisiä mausteita. Voit käyttää majoneesin valmistettu kasviöljy tai oliiviöljyä, mutta majoneesia oliiviöljyä voi tuottaa kosteampi kakun kuin majoneesi kasviöljyllä. Majoneesi kakut ovat tiheämpiä kuin kakkuja öljyllä, mutta silti kevyt murunen. Koska ne ovat niin kosteita, chill kakku jääkaapissa tai pakastimessa ennen kuorrutus on niin, että kakku ei repeä eikä murene prosessissa.