Royal jäätymistä ja voita kerman frosting luodaan käyttämällä eri base ainesosia. Royal icing sisältää tomusokeri, vettä tai sitruunamehua ja valkuaiset tai marenki jauhe. Olitpa käyttää vettä tai sitruunamehua riippuu resepti. Käyttäminen valkuaiset on vanhanaikainen tapa tehdä kuninkaan jäätävissä. Kuitenkin, koska terveysongelmia käyttämisestä keittämättömät munat, se on yhteinen näinä päivinä käyttää marenki jauhetta, joka sisältää pastöroitu valkuaiset.

Voi kerma kuorrutus voi sisältää erilaisia ​​ainesosia, kuten voita, kermaa, tomusokeri, hienoa sokeria, lyhentäminen tai aromiaineita, riippuen tarkka resepti. Kuorrutus ainekset kermamuhennettua yhteen. Toisin kuin sekoitus, kermaa vaatii pelaajan seosta, kunnes se on kermainen ja sileä. Valikoitumista yleensä edellyttää sähkövatkain, kun taas sekoittaminen vaatii vain lusikalla.
Fresh Rakenne

Voi kerma kuorrutus on rikas ja samettinen tekstuuri tuoreena johtuen käytetyn voin sen luomiseen. Tämä pehmeä rakenne soveltuu hyvin suuria kuvioita kuten kukkia kakkuja ja cupcakes. Kuninkaan jäätävissä on ohut rakenne tuoreena, johtuen vettä tai sitruunamehua ja valkuaiset tai marenki jauhetta käytetään sen luomiseen. Tämä ohut rakenne toimii hyvin lisätä viimeistely lasite tai monimutkaisia ​​putkisto leivonnaisia.
Kuivumisaika ja laatu

Voi kerma kuorrutus kestää jonkin aikaa kuivua, joten se voi jäädä kostea muutaman päivän jälkeen. Se lopulta kuivuu ulos puolikova tilassa ja voi murentua. Se väittää mattapinta onko märkä tai kuiva. Kuninkaan jäätävissä kuivuu kovaksi ja kiiltävän pinnan nopeasti levittämisen jälkeen ja on tukevampi yli kirnukerma kuorrutus. Aikaa kuluu joko jäätävissä kuivua riippuu erityisistä kuorrutus tai jäätymisestä resepti.
Taste

Kumpikin kirnukerma kuorrutus ja kuninkaan jäätävissä ovat makeita. Voi kerma on kermainen maku, joka voidaan parantaa, aromeja, kuten vanilja uutetta tai kaakaojauhetta. Kuninkaan jäätävissä maku on miedompi kuin voin kerman kuorrutus ja muistuttaa tomusokeria.
Käytä

Sekä kuninkaan jäätävissä ja voita kerma kuorrutus voidaan käyttää keinona kattaa leivonnaisia ​​tai tapa koristella niitä. Voit käyttää joko yhtä luoda bannerit, kukkia, helmiä tai kirjaimin leivonnaisia. Kuninkaan jäätävissä toimii paremmin hienoja yksityiskohtia. Se toimii hyvin myös "liimaa" auttaa turvaamaan rikki kakun takaisin yhteen. Voi voide toimii hyvin suurempia yksityiskohtia ja täyteaineena leivonnaisia, kuten kakut tai munkkeja. Se ei toimi samoin kuin liimaa, koska sen pitkä kuivumisaika.