Miten oikein mitata White & Brown Sugar

Olitpa innokas kotona leipuri kokeilla uusi resepti tai paistaminen newbie yrittää tehdä ensimmäisen erän evästeet, huomaat, että epätarkat mittaukset ainesosia voi joskus tehdä tai rikkoa resepti. Sekä valkoisen sokerin ja fariinisokeri ovat yleisiä leivontaan ainesosia, mutta kahta ei voida mitata samalla tavalla, koska ne eivät tuota yhtä paljon sokeria per kiloa. Puoli kiloa valkoista sokeria tuotot 2 kupillista sokeria, kun taas yksi kiloa fariinisokeria tuotot 2 1/4 kuppia.
Mitä tarvitset
Mittaus lusikat tai kuiva mittaus kupit
Valkoinen sokeri
Ruskea sokeri
Butter knife
Spoon
Valkoinen sokeri

1. Valitse mittalusikka tai kuiva mittamuki tarvitset reseptin.
   
   

2. Scoop kasan valkoista sokeria mittalasin.
   

3. Aseta mittalasi silmien tasolla ja liu'uta veitsen yläosassa liika sokeri .
   Brown Sugar
   

   1. Valitse mitta perusteella, kuinka paljon fariinisokeria resepti vaatii.
      

   2. Kaada ruskeaa sokeria mitta täyttämällä sen alkuun.
      

   3. Pakkaa alas fariinisokeria tukevasti takana lusikka tai sormet. Lisää fariinisokeri ja pakkaa se alas, kunnes kuppi on täynnä tiukasti pakattu fariinisokeria.
      

   4. Pidä kupin silmien tasolla ja liu'uta voiveitsi yläosassa liika fariinisokeria .