Jos minä Tuplaa Ainesosat, Do I Tuplaa Leivonta Time?
Leivonta on monimutkainen vuorovaikutus kemian ja fysiikan. Tavallisessa uunissa, jos leipoa samankokoinen leivän tai kakun kerroksella, se ei yleensä ole väliä kuinka monta kappaletta tai ruokia olet uunissa (mutta jotta ilma pääsee kiertämään joukossa). Leipoa kaksi kertaa niin iso, saatat joutua leipoa enää alemmassa lämpötilassa välttää overbaking ulkopuolella ennen keskelle tulee tehdyksi. Ei yksinkertainen kaava, mutta olemassa soveltaa näihin tilanteisiin.
Custard Pie
Classic resepti Libby kurpitsan tölkkien (15- tai 29-oz.) Tekee yhden tai kaksi 9 tuuman piirakat, ja he leipoa samaan aikaan, 40-50 minuuttia. Jos teet yhden syvä-astia 10-tuumainen pie ja yksi 8-tuuman pie tähteet, matalampi piirakka voi yksinkertaisesti lopettaa sen alapäästä aikajänteen ja syvempi yksi high end.
Hiiva Leivät
Kun kemiaa hapattamalla on mukana, vaara liian kova kuori on suurin ja olet parasta vain pysyä alkuperäisellä kokoinen pala taikinaa, tai ainakin sen paksuus keskellä.
Layer Cakes
Cake reseptejä yleensä ovat niiden nostatusainetta viritetty tarkasti erityisesti syvyyksiin taikina. Voit tehdä kaksi kertaa niin suuri kakku, leipoa kaksinkertainen monta kerrosta. He leipoa tasaisemmin, ja saat kaksi kertaa täyte väliin. Tarkista tarrat erikoisuus kakku astiat ennen kuin ostat neuvoja säätämisestä paistoaika ja lämpötila.
Previous:Tyypit Seeds Lisää Leivät
Leivonta Perustiedot
- Kuinka kasvaa leipä Hiiva
- Mikä on Goobissa Cake?
- Käyttö Suola Kun Leivonta With suolattu voi
- Can You Paista kanaa korppujauhoja sijaan Corn Flakes?
- Onko ranskalainen leipä tunkkainen nopeasti, koska se on valmistettu Lean Taikina?
- Pitääkö sokerikakkuun käyttää ruokasoodaa?
- Mistä saa leivinjauhetta?
- Miksi valkoisilla jauhoilla on paremmat säilyvyysominaisuudet kuin täysjyvävehnäjauhoilla?
- Voinko käyttää Pudding sijaan Oil Cake?
- Miten Cook Kokonainen Butterfish (8 askelta)
Leivonta Perustiedot
- Leivontavuokia
- Leivonta Perustiedot
- Leivonta Tekniikat
- Ruoanlaitto Tekniikat
- Keittiövälineet
- Ruoanlaittovälineet
- Helppo Reseptit
- Vihreä
- Tuotteet & Ruokakomero
- Mausteet


