Miten Cook Kokonainen Butterfish (8 askelta)

Suosittu pitkin Suomenlahden ja Atlantin rannikolla Amerikan, butterfish elää jopa sen nimi: se on rikas, makea kala, joka verrattuna sen muille veden seuralaisia, myös pakkauksissa suurempi rasvaa osamäärä. Monet ihmiset pitävät maku arvoinen kauppa-off, ja saatat myös, varsinkin kun opit yksinkertainen butterfish on valmistella oman uunissa. Vaikka tämä on luultavasti yksinkertaisin tapa valmistautua butterfish, on muitakin tapoja kokki sitä, too. Jos aiot pitää silmällä butterfish, heittää laajempaa netto; butterfish myös kutsutaan dollarfish ja pomfret.
mitä tarvitset
Butterfish (asteikot poistettu, huuhdellaan ja kuivataan)
Baking tai uunivuokaan
rasvaton cooking spray
Sitruuna viipaleiksi
Butter
Kasari
hienonnettu punasipuli (lisävaruste)
sitruunamehua
murskattua valkosipulia
Salt
Pepper
Dry persilja
Kuutioi tomaatti (lisävaruste)
Tuoretta persiljaa
Oliiviöljy
Sitruuna-pippuria hiutaleita tai mausta suolalla
Breadcrumbs
kanalientä tai valkoviiniä
Paista Simplicity

1. Lämmitä uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Spray paistaminen tai pataan rasvaton kasviöljyä. Aseta butterfish sisältä ja runko sitruunan viipaleita, jos haluat.
   

2. Melt pari ruokalusikallista voita kattilassa. Kuullota jotkut hienonnettu punasipuli pehmeiksi. Lisää noin sitruunamehua, jauhettu valkosipuli, suola, pippuri ja kuivaa persiljaa.
   

3. Harsi butterfish kanssa voin seosta. Top kanssa kuutioiksi tomaattia, jos haluat, mutta pidä nesteitä minimiin. Paista 20 minuuttia.
   

4. Poista butterfish uunista. Anna asettaa muutaman minuutin, ja sitten leikataan se haarukalla. Ulkopinnan tulee olla läpinäkymätön, ja sisätilojen pitäisi olla hilseilevä ja kostea. Älä overcook butterfish tai et vähennä sen luontaisesti makeita.
   

5. Koristele halutessasi butterfish sitruunan siivuja ja tuoretta persiljaa.
   Muut valmistusmenetelmiä
   

   1. Grill teidän butterfish ulkona asettamalla grilli "korkea". Harsi kala voita tai oliiviöljyä. Mausta joitakin sitruuna-pippuria hiutaleita tai mausteita suolaa. Grilli kalaa noin neljä minuuttia. Käännä se ja grilli vielä neljä minuuttia. Aseta kala lautaselle ja anna sen jäähtyä hetken. Pierce butterfish haarukalla; sen pitäisi olla hilseilevä ja kostea.
      

   2. Pan-paistaa butterfish. Takki se ensin maustetaan korppujauhoja, jos haluat. Harsi kala oliiviöljyllä ja ripottele murusia molemmin puolin. Kuumenna voita paistinpannussa keskipitkän korkea ja kypsennä kalaa neljä minuuttia ennen kuin kääntyi ja keittämistä vielä neljä minuuttia kääntöpuoli.
      

   3. Hauduttaa oman butterfish tuoda esiin sen luonnollisen makuja. Yhdistä vesi, kanaliemi ja ehkä jopa joitakin valkoviiniä syvyys on noin 1 tuuman isossa kattilassa. Ripottele sitruunan pippuria mausteita, suola, pippuri, persilja nappuloita ja ehkä jopa joitakin murskattua valkosipulia lisättyä maku. Neste saatetaan kiehua ja laita butterfish sisällä. Peitä ja vähennä lämpöä ja "kiehua." Yleensä, haudutettua butterfish tarvitsee keitä noin kahdeksan minuuttia tuumalla paksuus.