Voiko neilikkamaitoa tehdä itse?

Ainesosat

* 1 kuppi tuoreita neilikoita

* 2 kuppia vettä

* 1/4 kuppia hunajaa tai sokeria (valinnainen)

Ohjeet

1. Huuhtele neilikat huolellisesti kylmän veden alla poistaaksesi kaikki lika ja roskat.

2. Laita neilikat keskikokoiseen kattilaan ja lisää vesi.

3. Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja keitä hiljalleen 15 minuuttia tai kunnes neilikat ovat pehmenneet.

4. Siivilöi seos ohuen siivilän läpi, paina neilikat alas, jotta saat mahdollisimman paljon nestettä pois.

5. Hävitä neilikat.

6. Lisää halutessasi hunajaa tai sokeria maun mukaan.

7. Anna neilikkamaidon jäähtyä täysin ennen kuin laitat sen jääkaappiin.

Neilikanmaito säilyy jääkaapissa jopa 3 päivää.