Vaikka majoneesi voi tuoda mieleen BLT voileivän, jos ajattelee sitä, se on oikeastaan ​​vain emulsio munat ja öljy hieman etikkaa tai sitruunamehua, ja ripaus suolaa. Bakers lisätä useimmat niistä ainesosien kakkuja muutenkin. Sisältävät majoneesi osaksi sen kakun tarjoaa sujuvan emulsio, joka tekee murunen teidän kakku pehmeä ja hellä, kun taas hapan lisäykset (sitruunamehua tai etikkaa) tarjoavat hyvin pieni kirpeä maku.
Lisääminen Majoneesi jossa Oil Cake

Jos et käytä resepti, joka jo vaatii majoneesia, voit helposti sisällyttää se yhdessä muiden nesteiden tai omasta. Sisällyttää majoneesi öljyllä tai voisulaa, lisää 1 tai 2 ruokalusikallista majoneesia lasi mitta, ja sitten täytä se öljyä, kunnes olet kokonaismäärä vaatinut reseptin. Vatkaa öljy ja majoneesi yhdessä kunnes yhdistää, ja lisää se sitten taikina ohjeiden. Voit korvata kaikki öljy majoneesia, mutta se voi aiheuttaa taikina on liian paksua. Remedy että lisäämällä nestettä, kuten vettä, saada asianmukaista johdonmukaisuutta. Esimerkiksi jos resepti todetaan, että taikina pitäisi olla kaadettava johdonmukaisuus, varmistaa pitämään kaadettava koostumus.
Muita tapoja Lisää majoneesi

Jos kakku puhelut raskaiden kerma, puolet ja puolet, smetanaa tai jogurttia, vispilä 1 tai 2 ruokalusikallista majoneesia joko näistä ainesosista, käyttäen samaa menetelmää kuin olisit öljyn. Lisää haluttu määrä majoneesia mitta ja täytä kuppi tietty määrä muiden nestemäisten ainesosa. Vatkaa majoneesi seoksen yhteen ja sisällyttää se taikinaan. Eivät korvaa majoneesia koko määrä näitä muita ainesosia. Majoneesi puuttuu rikkautta että raskas kerma ja puolet ja puolet tarjoavat sekä tanginess smetanaa tai jogurttia.
DIY Majoneesi

Jos olet edelleen huolissasi tekeminen kakku, joka maistuu voileipä, voit venymään ja tee oma majoneesia valvoa mitä menee sitä. Toisinaan, majoneesi resepti sisältää tad hieman sinappia, ja se on varmasti maku sinun kannattaa välttää. On helppo tehdä omia sekoittamalla keltuaiset ja öljy kunnes olet tasainen emulsio.