Pari tippaa juurikasmehun lainaa tarpeeksi väriä kuorrutus, että se kehittää vaaleanpunainen väri. Säädä määrä saavuttaa syvyys värin haluat, pitäen mielessä, että pistä liikaa juurikasmehun ei vain väri, mutta myös maku kuorrutus. Luo sokerijuurikkaan mehua juicer kotona mehuksi keittämättömät, pestään, kuoritaan ja leikataan punajuuret. Säilytä juurikasmehun enintään yhden päivän ennen käyttöä. Se tahrat, joten suojaa käsiä ja vaatteita yllään käsineitä ja esiliinaa. Jos työtaso saattaa värjätä, suojella sitä, too.
Punajuurijauhe Dye

Jos haluat luoda värikkäitä ruokaa, mutta ovat huolissaan ylimääräinen neste juurikkaiden mehu vaikuttaa kielteisesti resepti, käytä punajuurijauhe. Tilaa punajuurijauhe verkossa tai tehdä sen itse käyttämällä dehydrator. Viipaloi kuoritut punajuuret hyvin ohuesti, käyttäen mandoliini tai terävällä veitsellä. Levitä ne tarjottimelle ja kuivattaa ne kolmesta kuuteen tuntia 150 asteessa, kunnes täysin kuivunut. Kun jäähtynyt, siirrä punajuuret puhtaaseen kahvimylly ja jauhaa ne jauheeksi. Säilytä punajuurijauhe ilmatiiviissä astiassa viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa korkeintaan yhden vuoden.
Punajuuri Soseuta Dye

Jos sinulla ei ole dehydrator tai juicer, älä huolestu. Voit silti tehdä oman juurikkaan väriaineen kotonaan. Käytä tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa sose pestyjä ja kuorittuja punajuuret. Käytä sokerijuurikkaan sose kuin on sekoittaa se ruokia värin tai kaavi kaikki sose osaksi metalliverkko siivilä tai cheesecloth, keskeyttää juurikkaiden sose yli kulhoon ja paina vapauttamaan mehut käyttää ruokaa väriaine. Lisää loput massaa keittoihin tai leivonnaisia ​​irtotavarana. Voit myös käyttää sokerijuurikkaan ruoanlaitto vettä, joka on värjätty punainen, mutta se vain antaa aavistuksen väriä.
Cooking With Punajuuri väritys

Punajuuri jauhe on todennäköisemmin Paras konsti leivontaan. Koska paistaminen edellyttää tiukkaa suhde kuivasta märkään ainesosia, juurikasmehun pyrkii lisäämään nesteiden liikaa. Vaikka voit saavuttaa elinvoimainen punaisen värin avulla punajuurijauhe, maku saattaa olla epätoivottavaa, jos käytät liikaa. Aloita pienin määrä voidaan milloin paistamisen määrittää oikea määrä punajuurijauhe. Jos sinulla ei ole ongelma maku tai sen naamioitu muita ainesosia, lisätä punajuurijauhe saavuttaa haluamasi väri. Käytä juurikasmehun säästeliäästi evästeet, kuorrutus, kuorrutus ja maustekurkkua kananmunia. Lisää sokerijuurikkaan sose kotitekoista pastaa tekemään punaisia, juurikas-maustettu pasta.