Miten saada Coco Leipä käyttämällä ruokasoodaa sijaan Hiiva

Luo ikioma saari loma aivan lautaselle paistamalla erän kookos leipää, että voinen, pehmeät Jamaikan erikoisuus, joka on palvellut kuuma ja täynnä grillattua kalaa tai pihvi lihaa. Olitpa välttää hiiva terveydellisistä syistä tai yksinkertaisesti etsivät vaihdon, voit leipoa ilman mitään hiivaa. Leivonta sooda on kemiallinen nostatusaine, että kun ne on yhdistetty riittävästi happoa, tuottaa kemiallisen reaktion, joka vapauttaa hiilidioksidia. Hiilidioksidin painaa taikinan, antaa sen nousta.
Mitä tarvitset
Fork, vispilä tai kauha
Mittaus kupit ja lusikat
jauhot
Sugar
Salt
ruokasoodaa
Kirnupiimä
Water
Butter
Kookosöljy
Seiso mikseri koukku kiinnitys
kaulin
Baking sheet
Harsinta harja

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Kun uuni lämpenee, pöyhiä jauhot haarukalla, vispilä tai kauha ennen mitata ulos resepti. Tämä ilmastaa jauhot ja auttaa antaa sinulle kevyemmän tuloksen.
   

2. Mittaa teidän kuivat ainekset, jättämällä hiiva reseptin. Taso mittakuppi olla varma, että olet mitata juuri tarvittava määrä. Sen sijaan, lisää 1/4 tl ruokasoodaa jokaista kuppi jauhoja käyttää tässä resepti.
   

3. Lisää märät ainekset erilliseen kulhoon. Perinteiset kookos leipää reseptit edellyttävät yhdistelmä lämmintä maitoa, lämmintä vettä, pehmennetty voita ja kookosöljyä. (Ref 1) Koska käytät ruokasoodaa niin leavener, sinun täytyy lisätä happoa taikinaan aktivoi ruokasoodaa n nostatusainetta valtaa. Ohita maito ja käyttää puoli kuppi piimää jokaista ¼ tl ruokasoodaa, että käytät. Ruokasoodaa ja piimää neutraloi toisiaan paistamisen aikana, luoden hiilidioksidi, joka antaa Coco leipää hissi ja nousu että tarvitset sijasta hiiva.
   

4. Mix märkä ainekset kuivat aineet, käyttäen Vatkaimen koukulla kiinnitys yhdistää ainesosia. Anna taikinan sekoita noin viisi minuuttia, kunnes se muodostaa pallon.
   

5. Ota kookos leipää taikinan päälle kevyesti jauhoja alustalle ja leikkaa se 10 kappaletta samankokoisia.
   
   

6. Pyörittele pieni pala pallon ja rullaa se pois, kunnes se on halkaisijaltaan noin 7 tuumaa, ja se on 1/4 1/8 tuuman paksuinen.
   

7. Taita kookos leivän taikina kahtia ja harjaa voisulaa päälle ennen taitto se kahtia uudelleen.
   

8. Aseta vieriä voidellulle pellille. Toista prosessi, kunnes kaikki rullat ovat muotoiltu.
   

9. Paista kookos leipää 15-20 minuuttia, tai kunnes rullat ovat lopen.