Leivonta Ohjeet Savustettu Shoulder (4 vaiheet)

Savustettu sian lapa on helppo leipoa uunissa, vaikka se vie jonkin aikaa, riippuen siitä kuinka suuri se on. Tunnetaan myös picnic kinkkua tai sianlihaa lapa piknikille, se tulee etualaosa hartioille karju. Olkapäät jälkeen savustettu, mikä parantaa niiden makua. Löydät molemmat kypsentämätöntä ja täysin kypsennetty lajikkeiden ruokakauppaan tai suoraan kinkkua yrityksistä. Vaikka täysin kypsennetty savustettu olkapäät voidaan tarjoillaan kylmänä tai läpikuumentunut lämpimässä uunissa, keittämättömät savustettu olkapää on paistetaan uunissa 165 asteessa, ennen kuin voit palvella sitä.
Asiat sinun
paahtaminen pannulla
alumiinifoliota
Ohjeet

1. Aseta jäädytetty, myös höyryssä savustettu sian lapa jääkaapissa jopa koko päivän sulaa pois.
   
   

2. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit kun olet valmis leipoa savustettu olkapään.
   

3. Aseta savustettu olkapään sisällä matalia paahtamalla pannulla rasva ylöspäin. Lisää kupillinen vettä pannun pohjaan, sitten kansi kinkku tiukasti alumiinifoliolla.
   

4. Paista savustettu picnic olkapää noin 25 minuuttia per pound, kunnes sisälämpötila saavuttaa vähintään 145 F. Käytä lihan lämpömittari työnnetään paksuin osa olkapään määrittää lämpötilaan.