Scones eivät ole mitään muuta kuin kirkastettu keksejä. Ne sisältävät yleensä bittiä kylmää voita yhdistettynä jauhot, leivinjauhe, suola ja hieman sokeria. Kylmä rasva muodostaa pieniä ilmataskuja jauhot, jotka laajentavat aikana paistamisen luoda tarjouksen kerroksiin. Scones tavallisesti sisältävät munat ja kerma sekä kuivatut hedelmät, pähkinät, juustoa tai joitakin erityisiä aromia joka nostaa heidät asemaan & quot; brunssi ruokaa. & Quot; Muna pesu ei ole välttämätöntä, mutta se antaa scones kultainen ruskea kuori, joka ei ainoastaan ​​parantaa niiden makua, mutta ratchets heidän ulkonäköä useat pykälää.
Hows

Jos olet päättämätön siitä tehdä muna pestä, vain hypätä ja aloittaa. Muna pesu kestää alle viisi minuuttia lietsoa ja sovelletaan. Yksinkertaisesti vispilä muna kulhoon vähän vettä, kunnes molemmat ovat täysin yhdistetään. Harjaa muna pestä kevyesti scones leivonnaiset harjalla ja leipoa. Lopputulos on hyvin arvoinen pikkuisen energiankulutus muna pestä.
Onnistut

muna pestä on vain yksi osa tehden paras teeleipiä . Aloita mittaamalla jauhoja ja seulominen sitä muiden kuivat aineet. Tämä seulonta tuottaa kevyempiä teeleipiä. Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit. Sekoita voita kuivat aineet kädet tai leivonnainen veitsellä. Työskennellä nopeasti ja sekoita vain kunnes voi muistuttaa karkea aterian. Leikkaa scones siististi veitsellä tai lasin ja välttää repiminen tai vetämällä taikinan. Aseta scones niin ne melkein kosketuksen, mikä kannustaa heitä nousta sijaan ulos. Tarjoile scones lämmin voita, hyytynyt kerma, säilyttää tai hunajaa.
Säästä Jotkut for Later

vastaleivottua scones pitäisi syödä vain muutaman tunnin parhaan maun ja rakenne, mutta voit pakastaa teeleipiä myöhemmin, jos haluat. Kääri leivotaan teeleipiä muovikelmu ja jäädyttää ne jopa kaksi kuukautta. Lämmitä ne mikrossa tai uunissa asetettu 350 F. Voit myös jäädyttää unbaked teeleipiä, mutta älä harjaa niitä muna pestä vasta juuri ennen leipoa ne. Aseta valmis kiilat tai kierrosta pellille ja jäädyttää niitä yhden tunnin vahvistua niitä. Aseta ne pakastimeen pussiin tai astiaan ja jäädyttää ne jopa kaksi kuukautta. Leipoa scones, laita ne pellille peitetty pergamentti paperilla kuin Lämmitä uuni 350 F. He Sulata hieman. Harjaa ne muna pestä välittömästi ennen paistoa. Lisää kaksi tai kolme minuuttia koko paistoajasta.