Kermavaahto kuorrutus on kermainen, herkkä ja ilmava. Se on samettisen sileä johdonmukaisuus niin helposti leviää kakkuja ja cupcakes. Pörröinen valkoinen tai keitetyt jäätymistä voi vaihdella maun, mutta on samanlainen kuin vaahtokarkkia. Pörröinen valkoinen kuorrutus on hyvin pörröinen - aivan kuten marshmallow kerma - ja kovettuu nopeasti.
Käyttö ja ominaisuudet

Pörröinen valkoinen kuorrutus käytetään täyte väliin kakun kerrosten ja keveiden ja kakkuja ja cupcakes. Se on puhdas valkoinen väri, kun se on tehty, ja sen sävyjä pastelli ja syvät värit. Kun käytetään jään kakkuja ja cupcakes se tarjoaa sileäksi. Koska se asettaa, koska se jäähtyy, voit myös käyttää sitä putkistojen koristeet lisäämättä enemmän stabilointiaineita. Kermavaahto kuorrutus on herkkä, mutta silti riittävän jäykkä pakkaselle päälle kakun. Vaikka voit käyttää kermavaahtoa välillä kakku kerroksittain, usein tyhjenee painon kanssa kakun. Stabiloitua kermavaahtoa kuorrutus käytetään putkien rajoja ja monimutkainen koristeet. Kermavaahto kuorrutus voidaan sävyttää pastelli värisävy.
Ainesosat ja Mixing

valmistaminen pörröinen valkoinen kuorrutus on hyvin erilainen kuin kermavaahtoa. Pörröinen valkoinen kuorrutus valmistetaan keittämällä ainesosia keskilämmöllä, kunnes ne ovat kuohuva ja pörröinen. Pörröinen valkoinen kuorrutus sisältää munanvalkuaiset, sokeri, vesi, ja tyypillisesti vanukas tai gelatiinia sekoitetaan. Kermavaahto kuorrutus tehdään kylmänä ja ei vaadi ruoanlaittoon; sen sijaan, olet voittanut raskas kuohukerma, kunnes valo ja pörröinen, ja lisätä tomusokeria vakauttamiseksi. Uutteet lisätään maun molempiin kuorrutus.
Storage

Kermavaahto kuorrutus ja pehmeät valkoiset kuorrutus käytetään välittömästi ne on tehty. Kermavaahto kuorrutus ei voi istua huoneenlämmössä; himmeä kakku tai jäänne kuorrutus tulee säilyttää jääkaapissa, pitää yhdestä kahteen päivään. Pörröinen valkoinen kuorrutus kovettuu nopeasti, joten se on sijoitettava kakun heti se on sekoitettu. Voit tallentaa kakkuja jäätyä pörröinen valkoinen kuorrutus huoneenlämmössä 24 tuntia. 24 tunnin kuluttua, kuorrutus tyhjenee. Kumpikaan kuorrutus tyyppejä voidaan säilyttää pakastimessa.