voimakkain mansikka, tee mansikka täyte oman kakun. Valuta sulatetut mansikat, varata mehua. Lisää vettä tai omenamehua tehdä noin kupillinen nestettä. Kaunistella sitä sokeria maun, ja paksuuntua maissitärkkelystä. Tilkka sitruunamehua kirkastaa makuja. Sekoita hyvin ja kiehauta. Kun seos on paksuuntunut, poista se lämpöä ja anna jäähtyä. Sekoita mansikat. Putki ohut raja buttercream jäätävissä noin yläreuna ensimmäisen kakku kerros. Tämä estää täytteen leviäminen liian pitkälle. Levitä mansikka täyte pohjalle kerros kakun, sisällä rajalle. Top toisen kerroksen kakku.
Mansikka Buttercream

Jos haluat hienosyisempi mansikka, tee mansikka buttercream. Mash sulatettu mansikat, tyhjennys ja varata mehua. Laita mehu pienessä kattilassa keskilämmöllä ja kiehauta. Vähennä mehu 1/4 1/3 alkuperäisestä tilavuudesta. Poista se lämpöä ja sekoita perunamuusi mansikoita. Lisää mansikka seoksen, 1/4 cup kerrallaan, teidän buttercream, kunnes se saavuttaa väri ja maku haluat. Käytä tätä maustettu buttercream täyttää teidän kakku.
Layered Mansikat

Jos rakastat maku ja koostumus puhdasta mansikoita, käyttää koko marja täyttää teidän kakku. Valuta sulatetut marjat, varata mehua. Aseta varattu mehua pienessä kattilassa ja sulostuttaa maun mukaan sokeria tai hunajaa. Lisää tilkka sitruunamehua. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Kiehauta ja keitä kunnes neste on vähentynyt neljännekseen alkuperäisestä tilavuudesta. Kun neste kokkeja, viipaloi sulanut marjoja. Käytä lusikka tai leivonnaiset harjalla harjata jäähtynyt mansikkasiirappia päälle kakun. Tämä auttaa sitä pysymään kosteina. Levitä ohut kerros Buttercream yläosassa ensimmäisen kakku kerros. Putki raja buttercream ympärille yläreuna. Asettele viipaloidut mansikat sisällä buttercream rajalla, joka kattaa koko kakun kerroksen. Top toisen kerroksen kakku.
Ole luova

Kokeile tekniikoita ja ainesosia luoda uusia täytettä oman kakkuja. Kerros tuoreita banaaneja viipaloitu mansikat, tai kokeilla sadetus sulatettu mustikoita päälle kerros mansikka buttercream. Voit jopa yhdistää täytettä yhteen kakku. Joko lisätä kolmasosaa kerros kakku toisen täyttö, tai yksinkertaisesti yhdistää kaksi tai useampia täytettä kahden kerroksen väliin kakkua. Muista tehdä kunkin kittauksen ohuempi kuin normaalisti, tai kakku liukuu erilleen.