Kuinka käyttää liivate paksuuntua kuorrutus

Hyvin koristeltu kakku on kaunis asia, mutta joissakin ilmastossa pitää se kaunis voi olla haaste. Voita, tärkein ainesosa perinteisen buttercream frostings, tulee pehmeä tavallisille huoneen lämpötilassa ja sulaa kun elohopea nousee ohi 80-luvun puolivälissä Fahrenheit. Lyhentäminen-pohjainen kuorrutus on tukevampi, mutta ei läheskään niin maukasta. Thickening ja vakauttava oman kuorrutus kanssa liivate on parempi vaihtoehto, joka parantaa sen kuuma sää suorituskyvyn tinkimättä maku.
Mitä tarvitset
unflavored liivate
Pieni allas
Cup

Sekoitin
kuorrutus
Ohjeet

1. Yhdistä 1 osa unflavored liivate jauhe ja 3 osaa kylmää vettä pieneen kulhoon tai mitta. Yleensä anna 3/4 tl 1 tl liivate kutakin kiloa voita oman kuorrutus resepti. Käytä suurempaa toimenpide erityisen kevyt ja ilmava frostings, kuten Sveitsin tai Italian buttercream. Anna veden-liivate seos & quot; Bloom & quot; viisi minuuttia, kunnes liivate rakeet ovat perusteellisesti kostutettu ja turvoksissa.
   

2. Sulata liivate seokseen kupillinen kiehuvaa vettä, sekoittaen sitä säännöllisesti, kunnes se on täysin liuennut. Vaihtoehtoisesti sula liivate mikroaaltouunissa 20 sekunnin välein puoli-teho, sekoittaen välein & quot; nitistää & quot; kunnes se on täysin liuennut.
   

3. Valmista kuorrutus, käyttämällä suosikki resepti. Jos kuorrutus on tehty etuajassa, ruoska se lyhyesti mikseripöydässä että sen rakenne on kevyt, pehmeä ja muokattavaksi.
   

4. Kanssa sekoitin käynnissä, kaada sulanut liivate omalle jäätyä hyvin ohut stream. Piiskaa kuorrutus kunnes liivate on täysin hajallaan ja ei enää näy.
   

5. Frost kakku heti, kun gelatiinia on sisällytetty. Kerran se asettaa, et voi luoda sileä pinta tai puhdas-apajille piped koristeet enää.