Miten korvata Sokeri Leivonta

Monet makeutusaineet ovat käytettävissä leivonnassa. Voit halutessasi käyttää vaihtoehtona sokeria jos etsit vähäkalorinen vaihtoehto tai sinulla voi olla sairaus, kuten diabetes, missä sokerin kulutus on hyvin rajallinen. Voit silti tehdä herkullisia jälkiruokia ja ruokia, jotka maistuvat aivan yhtä hyvä, ellei parempi, kuin alkuperäiset joko luonnollisia vaihtoehtoja tai keinotekoisia makeutusaineita.
Ohjeet

1. Selvitä, mikä vaihtoehto haluat käyttää sokeria. Voit valita joko luonnollisia makeutusaineita tai keinotekoisia makeutusaineita. Kaikki makeutusaineet eivät ole samanlaisia. Jotkut makeutusaineena vaihtoehtoja sokeri ovat hunaja, vaahterasiirappi, melassit ja maissi siirappi. Keinotekoinen makeutusaine vaihtoehdot ovat sakariinia, aspartaami, asesulfaami kaliumia ja sukraloosi.
   

2. Muunna vaihtoehto osaksi sokerina ilmaistuna. Hunaja on luonnollinen makeutusaine, joka on makeampaa kuin sokeri ja vaatii 3/4 cup jokaisen kupin sokeria resepti. Vaahterasiirappi on sama konversio. Voit myös käyttää melassia, joka ei ole niin makea kuin sokeri, ja siksi tarvitaan 1 1/3 kuppi jokaista kuppi sokeria. Sinun täytyy myös vähentää muiden nestemäisten ainesosien 2 rkl. kun käytetään hunajaa tai vaahterasiirappia kompensoida käyttämällä nestemäistä sijaan kuivaa sokeria. Saccharine, joka on 200-700 kertaa makeampaa kuin sokeri, tarvitaan vain 6 grammaa jokaista 1/4 cup sokeria. On 201 grammaa yhden kupin. Voit myös käyttää sukraloosi, joka on yhtä suuri muuntokurssi sokeria.
   

3. Sekoita ainekset yhteen. Jos rakenne tuntuu hankala, ehkä lisätä sokeria korvaavien tai lisätä muita kuivat aineet paksuuntua seokseen.
   

4. Onko maku testi, kun olet valmis leivontaan. Haluat ehkä kokeilla eri vaihtoehto, jos maku ei verrata perinteisellä sokeria.