Miten tehdä kakku Mix Rise Korkeampi

Kakkuainekset ovat ihania käyttää, jos sinulla ei ole aikaa tai taitoa tehdä kakku tyhjästä. Ne tulevat loputon lajikkeiden makuja ja voidaan lyöty jopa aika kuluu uuni esilämmitykseen. Kakkuainekset ovat yleensä ennalta tehty juuri oikeassa suhteessa jauhot, sokeri ja nostatusainetta. Mutta joskus, on mukava kirjoittaa kakku nousta hieman korkeammalle. Tässä muutamia vinkkejä, joilla varmistetaan suurin korkeus ja fluffiness.
Ohjeet

1. Käytä uuni lämpömittarilla. Dial oman uunin lukea oikean lämpötilan, mutta uunit voivat vaihdella tarkkuutta, etenkin kuin ne iän. Pienikin eroja lämpötila voi muuttaa tapaa, jolla kakun osoittautuu. Ostaa tai lainata uuni lämpömittarilla ja käyttää sitä, kun leipoa kakkuja. Ne ovat saatavilla useimmissa liikkeissä, jotka myyvät ruoanlaitto tarvikkeita, ja pitäisi maksaa välillä $ 10-20.
   

2. Täytä pannu enintään puolet tai kaksi kolmasosaa. Tämä antaa kakun tilaa nousta niin korkealle kuin voi. Jos pannu on yli kaksi kolmasosaa, kakku ei nouse sen täyden potentiaalin. Jos haluat täydellisen kakun, käytä hieman suurempi pannulla, joka voi sisältää taikina helpommin. Tai, vain pitää joitakin taikina syrjään ja tehdä cupcake tai kaksi.
   

3. marenki jauhe. Tätä jauhetta käytetään kuorrutus ja angelfood kakkuja varmistaa keveyttä. Se on valmistettu kuivatuista valkuaiset ja emulgointiaine, kuten maissitärkkelystä. Marenki jauhe voi olla vaikea saada joissakin myymälöissä, mutta voit myös käyttää kuivattuja munanvalkuaisjauhe tai, jos et voi syödä kumpaakaan näistä asioista, vatkattu muna valkoiset. Lisää yksi ruokalusikallinen teidän kakku taikina tehdä nousta niin korkealle kuin mahdollista.
   

4. Käytä leivontaan nauhat. Jos olet sekoittaa kakku oikein (varotaan overmix), se saattaa olla johdonmukaisuutta lämpöä, joka on pitää se nousemasta sen täyden potentiaalin. Nämä metalli- tai piin nauhat auttaa kakkuja nousta tasaisesti, joten reunat nousevat yhtä korkealle kuin keskustassa. Leivonta nauhat kietoa ulkopuolella pyöreä kakku pannulla, pitämällä lämpötila jopa koko pannulla. Voit saada niitä verkossa tai ruoanlaittoon tarjonnan myymälöissä.