Miten saada Ground Jerky in Dehydrator

Jos pidät nykivää, mutta vihaan maksavat hinnan kaupasta ostettu nykivä voit tehdä omia kotona Hyötykasvikuivuri. Tehdään oma nykivää avulla voit myös kokeilla omia marinadit ja ohjaus mitä ainesosia mennä välipala. Mikä tahansa jauheliha voidaan käyttää, mutta sen pitäisi olla enintään 15 prosenttia rasvaa. Käyttämällä evästeen painamalla nopeuttaa prosessia ja tekee suikaleiksi, mutta voit myös muodostaa nauhat käsin.
Mitä tarvitset
puoli cup soijakastiketta
1 rkl. fariinisokeri
4 tl. Worcesterkastike tai 1 tl. nestesavun
1/2 tl. mustapippuria
2 murskattua valkosipulinkynttä
Iso allas
muovikelmu
Jääkaappi
1 lb vähärasvaista jauheliha
Cookie paina (lisävaruste) B Hyötykasvikuivuri

Ohjeet

1. Sekoita soijakastike, Worcestershire-kastiketta tai nestemäistä savua, sokeri, valkosipuli ja pippuri kulhossa tehdä marinadi.
   

2. Laita liha marinadi ja työn marinadi läpi kädet. Peitä kulho muovikelmulla ja laita kulho jääkaapin. Anna lihan marinoitua viisi tuntia.
   

3. Lomake liha suikaleiksi noin 1/4 tuuman paksuinen ja enintään puoli tuumaa paksu. Tee nauhat 5-6 tuumaa pitkä. Jos sinulla on evästeen painamalla, laita liha amme lehdistön, laittaa nauhan muodossa ja purista liipaisinta painamalla muodostaa liuskojen.
   

4. Aseta nauhat päälle lokerot dehydrator. Pidä tarpeeksi tilaa väliin nauhat ilma virtaa.
   

5. Aseta dehydrator on 160-165 astetta Fahrenheit. Kytke dehydrator.
   

6. Pat nauhat paperipyyhkeellä tunnin välein absorboida rasvaa päälle nykii. Kuivaa nauhat kunnes he nosta helposti lokerosta. Tämä voi kestää 4-15 tuntia riippuen siitä, kuinka suuri teidän nauhat ovat ja miten märkä liha on.