Miten Freeze Viineri

Jäädytys aterioita ja jälkiruokia on helppo tapa säästää aikaa, mutta ei pienenee erilaisia ​​elintarvikkeita vaihtoehtoja tiettynä päivänä. Making suuria eriä suosikki kohteita ja jäädyttäminen tähteitä on suositeltavin tapa taju kokkeja, vaikka se on tärkeää tietää, kuinka - ja millaisia ​​elintarvikkeita --- jäätyä. Vaikka monet jälkiruoat, kuten (unfrosted) kakut ja brownies, jäädyttää hyvin, toiset, kuten custard- tai voide täynnä niitä, edellyttävät erilaista lähestymistapaa. Delicate jälkiruoat voi tulla märkä, koska täyttö voi imeytyä taikina, ja pörröinen frostings helposti pilalla jäätyminen. Näistä syistä taikinan tai undecorated kakun kerrokset ovat hyviä ehdokkaita jäädyttäminen itse jättäen adornments varten viime hetken.
Ohjeet

1. Freeze unbaked danish taikina normaaliin tapaan ( on, tai sen alapuolella, 0 & # xB0, F); se reagoi hyvin jäädyttämistä, ja ilman erityistä huomiota olisi hyvä noin kolme kuukautta. Sulata ja käyttää ohjeiden mukaan reseptin.
   

2. Freeze valmiita danish jälkiruokia (mieluiten lievästi kypsennettyä) antamalla niiden jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen kuin laitat ne pakastimeen, jolloin vältetään veden tiivistymisen tekee märkä taikina kun uudelleen lämmittää.
   

3. Kääri jäähdytetään Tanskan vuonna pakastuskelmua ja sulje se ilmatiiviissä astiassa minimoimiseksi pakastimen polttaa. Aseta astia pakastimeen.
   

4. Lisää mitään marenki, kermaa tai vaniljakastike Tanskan juuri ennen käyttöä.