Onko uunin yläosassa lämpötilaeroa pohjaan verrattuna?

Kyllä, uunin ylä- ja alaosan välillä on yleensä lämpötilaero. Uunin alaosan lämpötila on tyypillisesti korkeampi kuin yläosan lämpötila. Tämä johtuu siitä, että lämmityselementti sijaitsee yleensä uunin pohjassa ja lämpö nousee.

Lämpötilaero voi vaihdella riippuen uunin tyypistä ja käytetyistä asetuksista. Yleisesti suositellaan kuitenkin korkeampaa kypsennyslämpötilaa vaativien ruokien, kuten pizzan tai leivän, sijoittamista uunin alaritilään. Alempaa kypsennyslämpötilaa vaativat ruoat, kuten kakut tai keksit, voidaan asettaa yläritilälle.

Jos olet huolissasi uunisi lämpötilaerosta, voit käyttää uunilämpömittaria mittaamaan lämpötilaa eri tasoilla. Tämä auttaa sinua säätämään kypsennysasetuksiasi vastaavasti.