Miksi ruokasooda saa veden siniseksi?

On kuitenkin olemassa muutamia kokeita, joita voit tehdä ruokasoodalla ja vedellä, jotka johtavat erilaisiin värin muutoksiin:

- Lisää ruokasoodaa punakaalimehuun: Punakaalimehu sisältää antosyaaniksi kutsuttua luonnollista indikaattoria, joka muuttaa väriä liuoksen pH:n mukaan. Ruokasoodan (pohja) lisääminen punakaalimehuun nostaa pH:ta ja liuos muuttuu siniseksi.

- Lisää ruokasoodaa etikan ja fenoliftaleiinin seokseen: Fenolftaleiini on väritön indikaattori, joka muuttuu vaaleanpunaiseksi, kun liuoksen pH on 8,3 tai korkeampi. Ruokasoodan (emäksen) lisääminen etikan ja fenoliftaleiinin seokseen nostaa pH:ta ja liuos muuttuu vaaleanpunaiseksi.

- Lisää ruokasoodaa kuparisulfaattiliuokseen: Kuparisulfaatti on sininen yhdiste, joka liukenee veteen. Ruokasoodan (emäksen) lisääminen kuparisulfaattiliuokseen saa kupari-ionit saostumaan liuoksesta ja vesi muuttuu kirkkaaksi.