Onko ruokasooda kuivausaine?

Ruokasooda (natriumbikarbonaatti) on monipuolinen aine, jolla on monia käyttötarkoituksia, kuten nostatusaineena leivonnassa ja puhdistusaineena. Sitä ei tyypillisesti pidetä kuivausaineena, koska sillä ei ole kykyä imeä tai poistaa kosteutta ilmasta tai muista aineista. Ruokasoodaa voidaan kuitenkin käyttää neutraloimaan happoja ja luomaan emäksinen ympäristö, mikä voi joskus auttaa vähentämään kosteustasoa tietyissä sovelluksissa. Sitä voidaan käyttää esimerkiksi kosteuden imemiseen jääkaapissa ja muissa suljetuissa tiloissa tai neutraloimaan maaperän happoja kuivatuksen parantamiseksi.