Käytetäänkö criscoa pääasiassa kuorrutukseen eikä kuorrutukseen?

Crisco on lyhennyksen, kiinteän rasvan tuotenimi, jota käytetään leivonnassa ja ruoanlaitossa. Se on valmistettu kasviöljystä, ja sitä käytetään usein voin tai laardin sijasta resepteissä. Criscoa ei tyypillisesti käytetä kuorrutukseen tai kuorrutukseen, koska sillä ei ole samoja ominaisuuksia kuin voilla tai kermavaahdolla, jotka ovat näiden kuorrutteiden pääainesosia.