Voidaanko maissitärkkelystä käyttää kipsissä?

Kipsi, joka koostuu tyypillisesti kipsistä (kalsiumsulfaattihemihydraatti), on suunniteltu erityisesti rakentamiseen ja taiteellisiin tarkoituksiin ainutlaatuisten ominaisuuksiensa vuoksi. Se käy läpi kemiallisen reaktion veden kanssa, joka tunnetaan hydratoitumisena, jolloin kipsi kovettuu ja kovettuu muodostaen vahvan ja kestävän materiaalin.

Toisaalta maissitärkkelys, yleinen keittiön ainesosa, on maissista johdettu tärkkelys. Vaikka sillä on sakeuttamisominaisuuksia veteen sekoitettuna, sillä ei ole rappauksessa tarvittavia sitomis- ja kovettumisominaisuuksia. Maissitärkkelyksestä puuttuu kipsin sementtimäiset ominaisuudet, eikä se tarjoaisi rakentamisessa tai muovauksessa vaadittua lujuutta ja kestävyyttä.