Miten Cook Saba ja Sugar (9 vaiheet)

Voit tunnistaa Saba banaaneja niiden jyrkästi taivutettu, stubby muoto ja tiheys; Sabas tuntea raskas niiden kokoa, joten he pitävät hyvin paistamiseen. Kevyt pölyämistä luonnon sokeria ja caramelized kuori on tavanomainen tapa tehdä tätä Filipino hoitoon, yhdessä toisen versio nimeltään maruyo tai saba ritarit. Maruyo vie sokeripäällysteestä pidemmälle paksu taikina antaa banaanit kultainen kuori ja kiinteämpi purenta. Etsi yritys Sabas - saatavana Aasian markkinoilla - että se raskas niiden kokoa saada paras tekstuuri kun caramelize niitä.
Ohjeet

1. Kuori yrityksen Saba banaaneja ja viipaloi ne pituussuunnassa 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Aseta viipaleet lautaselle ja ripottele ne sokeri. Raaka, puhdistamaton sokerit, kuten demerara tai turbinado, sovi perinteitä, mutta voit käyttää puhdistettu sokeri.
   

2. Käännä viipaleet ympäri ja ripottele sokeria toisella puolella. Aseta viipaloidut Saba sivuun ja kaada pari ruokalusikallista maapähkinä öljyä paistokasari.
   

3. Kuumenna öljy liesi keskilämmöllä useita minuutteja. Asettele Saba viipaleet pannulla puoli tuumaa toisistaan.
   

4. Fry Sabas kunnes ne ovat kullanruskeita ja karamellisoitua, noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Siirrä Sabas lautaselle vuorattu paperilla pyyhkeet valua.
   Saba Fritters
   

   1. Sekoita tasan kaikki tarkoitukseen jauhoja, sokeria ja maitoa, sekä yksi muna ja ripaus leivinjauhetta. Lisää vähän jauhoja tarvittaessa jäykistää taikina johdonmukaisuutta paksu pannukakku taikina.
      

   2. Kuori yritys saba banaani. Tee kolme viipaletta läpi pituussuunnassa - mutta älä leikkaa kaikki läpi; Haluatko kolme banaanin viipaleita pysyä yhteydessä kärjessä, joten voit levittää ne erilleen hieman nippu pois. Jos sinulla on vaikeuksia pitää viipaleet liittyi yhteen kärjessä, älä välitä siitä, ja juuri taikina ja paista niitä erikseen.
      

   3. Kuumenna noin puoli tuumaa maapähkinä öljyä liesi raskas pohja paistinpannu. Käytä keskilämmöllä.
      

   4. Tartu viipaloidut Sabas kärjen ja kasta ne taikinaan. Anna ylimääräinen taikina tippua takaisin kulhoon, ja makasi Saba öljyyn. Vain paista niin monta pahoinpideltyjen Sabas kuin voit kerralla pitäen puoli senttiä tilaa niiden välillä.
      

   5. Fry saba fritters kunnes kullanruskeaksi, noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Siirrä Sabas levylle peitetty paperilla pyyhe valua.