porsaan sisäfilee tulee alkaen kylki alueella sian, ja kuten nimestä voi päätellä, on kaikkein tarjouksen osa tuota leikattu liha. Vaikka loin paisti voidaan myydä luullisina tai luuttoman, sisäfilee on aina luutonta. Tämä monipuolinen leikkaus voidaan keittää kokonaisina tai viipaleina osaksi mitaleja ja nopeasti paistettu ruokalaji.
Marinadi tai kuiva hieroa

porsaan sisäfileetä on hyvin mieto maku, joka menee hyvin monenlaisia ​​muita makuja. Jos sinulla ei ole kahta 12 tuntia antaa lihaan marinoitua, valita kuiva hieroa. Mausteinen tai kasviperäisten maut ovat merkittävimpiä, kun niitä käytetään hieroa, kun hedelmäinen ja makea mitkä toimivat parhaiten märkä marinadi. Kumpikin menetelmä toimittaa voimakas maku, siitä päätät leipoa tai grilli porsaan sisäfilee.
Oven Method

Baking porsaan sisäfilee uunissa on yksinkertaisin tapa kokki Tämä leikattu liha. Yksinkertaisesti Lämmitä uuni 450 asteeseen Fahrenheit, aseta sisäfilee vuonna paahtamalla pannulla, ja keitä 10 minuuttia. Laske uunin lämpötila 325 ja anna lihan paistettua vielä 25-30 minuuttia tai kunnes sisälämpötila nousee 145 astetta F. Irrota liha uunista ja anna sen levätä kolmesta viiteen minuuttia, jotta mehut levittää koko liha. Vältä overcooking, mikä aiheuttaa sisäfilettä tulee kuiva ja kova.
Grill Method

Grillaus sopii kuuma sää, kun et halua kytkeä päälle uuni. Korkea lämpö on avain grillaukseen porsaan sisäfileetä ilman kerroit se kuivuu. Jos sinulla on kaasugrilli, käännä polttimet niiden suurinta asetusta. Jos sinulla grilliherkkuja, rakentaa tulipalo toisella puolella grilli. Grilli sisäfilettä toisella puolella seitsemän minuuttia, käännä sitten. Kokki toisella puolella kuusi minuuttia. Jos sinulla on kaasugrilli, Sammuta polttimet ja sulje kansi, jolloin sisäfilee grilli. Jos sinulla grilliherkkuja, siirrä sisäfilee jäähdyttimeen puolelle grilli ja sulje kansi. Anna lihan istua vielä viisi minuuttia paiston, poista se vati ja anna sen levätä vielä kolme minuuttia.