Miten Cook Luuton Inside-Blade patapaisti

Pot paisti on klassinen comfort food, soveltuu hyvin kylmä ilta. Sisäpuoli-terä paisti on edullinen, mutta kova leikattu liha, mikä tekee siitä ei-murskata braising. Lihan tulee mureaa ja maukasta jälkeen kytevän in flavorful nestettä. Vaikka paisti kestää muutaman tunnin kokki, se vaatii vain minuutin käytännön työhön. Valmista sisällä terä paisti aikaisin päivällä ja nauttia aromi haudutettua naudanlihaa kunnes päivällisellä.
Mitä tarvitset
Käsipyyhkeet
Suolaa ja pippuria
Yrtit ja mausteet (lisävaruste)

Suuret pot
Stock tai viiniä (lisävaruste)
Ohjeet

1. Pat terän paisti kuivaa talouspaperilla, mausta suolalla ja pippurilla. Voit hieroa paisti ylimääräisiä yrttejä ja mausteita, jos haluatte. Persilja, timjami, rosmariini ja valkosipuli jauhe kaikki paria mukavasti lautasen.
   

2. Kuumenna öljy yli keskipitkän lämpöä suuri hollantilainen uunissa tai uunissa turvallinen potin. Brown paisti puolelta. Poista paisti pois potista.
   

3. Lisää neste kattilaan ja kiehauta - noin 1 kuppi nestemäistä jokaista kiloa lihaa. Voit käyttää lihalientä, kanaliemi, kasvislientä, tai jopa kuiva puna- tai valkoviiniä. Varajäsen osa neste pureed tomaatit, jos haluatte.
   

4. Palauta lihaa potin. Peitä ja siirto 300 asteen Fahrenheit uunissa. Vaihtoehtoisesti voit jättää potin poltin ja hauduta sen yli hyvin vähän lämpöä. Sallivat liha keitä kunnes se on hyvin hellä, noin 3-4 tuntia 3 punnan paisti.