Yksinkertaisin, turvallisin tapa kääntää marinadi osaksi kastike on tekemällä ylimääräistä ja varaaminen osa myöhempää käyttöä. Tämä menetelmä varmistaa, että marinadi koskaan koskettaa raakaa lihaa. Käytä marinadi suoraan kastike tai vähentää sitä jos haluat paksumpaa kastiketta.
Käytetyt Marinadi

Turning käytetään marinadi osaksi kastike on täysin turvallista, kunhan noudattaa muutamia yksinkertaisia ​​ohjeita. Aina marinoida ruokaa jääkaapissa ja koskaan huoneenlämmössä. Keitä maustua vähintään yhden kokonaisen minuutti tappaa haitallisia bakteereja, jotka voivat olla läsnä. Älä koskaan käytä samaa marinadi kahdesti ilman keittämällä sitä etukäteen.
Ajo

Jos olet keittää teidän marinoituja liha pannulla, uudelleenkäytön, että yleiseurooppalaiset oman vähentämiseen kastike. Kaikki maukkaita pikku lopen bittiä sisällytetään oman kastike. Lisää marinadi pannulle ja käännä lämpöä korkea. Kiehauta marinadi, sekoittaen usein ja kaapimalla kattilan pohjaan vapauttaa kiinteitä kappaleita jääneet ruoanlaitto lihaa. Muista keittää maustua vähintään yhden minuutin, jos se on kosketuksissa raakaa lihaa. Anna maustua kiehua, kunnes se on vähennetty vähintään puoleen ja on siirappimainen rakenne.
Tips

Jotkut marinadit voi olla melko pistävä, jotta maku läpäisee liha. Alennettu marinadi voi olla erittäin voimakas maku, niin varmasti maistaa sitä ennen spooning sen yli lautasen. Jos marinadi sisälsi suuria kiintoaineita, kuten valkosipulia tai inkivääriä, rasittaa nämä pois hieno seulan ennen tarjoilua. Voit lisätä nokare voita tai tilkka kermaa teidän kastike, kun se pienenee, jos haluatte.