Miten Cook Silver Salmon (9 vaiheet)

Silver lohi, jota kutsutaan myös hopealohi, tarjoaa maukkaita, kiinteys vaihtoehto punaisempi kuninkaalle ja punalohi. Tämä oranssinpunainen, iso-hiutaleiksi kala on usein laadittu grilli, mutta voit myös helposti leipoa tai ruskista sitä. Paranna hopea lohen luontaista herkkä maku ripaus suosikki mausteita tai palvella kalaa flavorful, kermainen kastike, päällä tuoretta tilliä.
Mitä tarvitset
Silver lohifileiden
Lemon-valkosipuli marinadi
Oliiviöljy
Salt
Pepper
Leivontavuoka
alumiinifoliota
Kermainen sinappi-tillikastiketta
Tuore tilli
Kuullota pannulla
fariinisokeri -mustard lasite
Grillattua

1. Valitse tuore lohi fileinä noin 1 1/2 tuumaa paksu.
   

2. Liota fileet kulhoon suosikki marinadi jääkaappiin 45-60 minuuttia. Tyypillinen lohi marinadi sisältää sitruunan tai limen mehu, jauhettu valkosipuli, paprika, hunaja ja hieman oliiviöljyä.
   

3. Aseta fileet grilli neljästä viiteen minuuttia per puoli yli tuleen ja ruskista vuonna maustettu mehut. Kokki lohi vielä 10-12 minuuttia, jotta se on keitetty kautta.
   Baked
   

   1. Aloita 2- 3-punta hopea lohi filee, noin 1 1/2 tuumaa paksu. Hiero molemmin puolin oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
      

   2. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Line syvä vuoka alumiinifoliolla ja laita maustetaan lohi, iho alaspäin, pannulla; eivät kata. Paista kalaa 12-15 minuuttia, poista pannulla uunista ja anna lohi istua pannulla useita minuuttia.
      

   3. Osta tai valmistaa suosikki kermaista sinappikastiketta ja chill sitä vähintään kolme tuntia ennen tarjoilua. Lisää muutama lusikallista sitruunamehua ja jotkut karkea pippuri ylimääräisiä piristys. Lusikka jäähdytetty kastike paistetaan lohi. Ripottele vähän tuoretta tilliä päälle sauced kalojen ennen tarjoilua.
      Paistettuja
      

      1. Kuullota teidän hopealohi pannulla päälle liesi nopeasti , helppo mutta silti maukas vaihtoehto valmistusmenetelmä. Haudutukseen, pienempiä paloja lohen toimivat parhaiten: Jokainen filee saa olla enempää kuin 1 1/4 tuuman paksuinen ja painaa noin 6 unssia.
         

      2. Hiero molemmille puolille filee ohuella pinnoite oliiviöljyä ja mausta karkealla suolalla ja pippurilla. Aseta käsitelty fileet, lihaa alaspäin, teflon paistinpannulla.
         

      3. Kuullota fileet kahdesta kolmeen minuuttia kummaltakin puolelta yli keskipitkän kuumuudelle. Ota kattila liedeltä, peitä se alumiinifoliolla ja anna sen levätä viisi minuuttia, jotta lohen paiston. Tarjoile maustettua riisiä ja sinappi kastike tai ruskea sokeri-sinappi lasite.