Miten Season Härän Strip Roast (5 askelta)

ulkofilee nauha roast ei vaadi paljon mausteita - lihan luonnollinen maku on ilo tastebuds kaikki omasta. Browning liha lisää oman luonnollisen mausteet ulkopuolelle, koska tämä caramelizes ulkopuolella paistettua ja lisää rikas maku. Jos päätät kausi tänä leikattu liha, muutaman askeleen varmistaa, että maut parantavat ulkofilee.
Mitä tarvitset
merisuolaa
mustapippuria, myllystä
yrttejä tai mausteita ( lisävaruste)
Oil
folio
Ohjeet

1. Selvitä, mitä makuja halutaan paistettua lihaa. Tavallisimpien tapa mausteen ulkofileetä on merisuolalla ja mustapippuria joka parantaa makua lihaa ilman vastustamaton sitä. Valitse light-maustettu yrttejä, kuten basilikaa tai oreganoa, jos haluavat lisää italialainen maku lihaa. Vaihtoehtoisesti voit käyttää ripaus kuminaa ja korianteria, jossa runsas teelusikallinen chilijauhetta varten Lounais maku.
   

2. Sekoitetaan yksi osa mustapippuria yhtä osien halutun yrttejä tai mausteita. Heitä pieneen kulhoon. Lisää viisikymmentäyhdeksän yli yksi hyppysellistä merisuolaa, riippuen siitä kuinka paljon suolaa nautitte teidän lihaa. Vaihtoehto, jos palvelee suuri joukko yksilöitä, on tarjota pienen lautasen merisuolaa klo aterian ja antaa ihmisten suolaa omaa lihaa.
   

3. Ripottele haluamasi mausteet tasaisesti kaikki alueet lihan - molemmin puolin ja pitkin reunoja. Paina mausteena käsilläsi niin se on kevyesti upotettu lihassa.
   

4. Coat pohjaan paistinpannu öljyllä. Käänny keskipitkän kuumuudelle ja aseta maustetaan paisti pannulla. Kokki puolelta kunnes liha on tumma, kultainen ruskea väri. Tämä ei ainoastaan ​​lisää makua mauste, vaan myös varmistaa, että se pysyy ulkopuolella naudanlihaa kuin se kokkeja. Poista paisti lämmöltä ja jatka keittämistä sen mukaan haluamasi resepti, onko paahtamalla se kuumassa uunissa tai grilli.
   

5. Leikkaa liha poikkisyin kun tarjoilua, sillä tämä tekee jokainen leikkaa mureampaa ja hallittavissa.