Miten Cook Florida Blue Land Ravut (4 vaiheet)

Blue taskuravut ovat suurin maa rapu Floridassa. Ne ovat maanpäällisiä rapu, joka asuu rannikkoalueilla. Ne ovat riistaeläimiä, joten sinun täytyy olla Florida kalastuslupa tai meren kalastuslupa Satoa korjataan. Ne ovat usein saatavilla paikallisia tuoreita mereneläviä markkinoilla. Ne on helppo valmistaa, mutta on oikein huolta ennen keittämistä.
Mitä tarvitset
Double kattila
Tongs
Erillinen vettä potin
Mausteita

Ohjeet

1. Säilytä rapuja kunnolla ennen keittämistä. Rapuja on pidettävä elossa jäähdytin jään tai jääkaapissa. Maa rapuja ei saa koskaan varastoida vedessä - he kuolevat nopeasti kuin ne ovat maalla ja hengittävät happea. Kun olet valmis kokki rapuja, lämmitä ne huoneenlämpöön ja varmista, että ne liikkuvat vielä. Dead rapuja pilata nopeasti välttämättä ole turvallista syödä.
   

2. Kuumenna vettä suuri kaksinkertainen kattila. Kun vesi on nopea kiehua, laita rapuja ylemmän potin hautua 20-30 minuuttia. Jos sinulla ei ole kaksinkertainen kattila, voit pinota rapuja syvässä ruoanlaitto potin ja keitä niitä, tai pinon ne vesilinjan yläpuolella potin pari tuumaa vettä höyryksi.
   

3. Paikka mitä mausteita haluat erillisessä potin kylmää vettä. Kun rapuja perusteellisesti keitetty, poistaa ne höyrylaiva ja sijoittaa ne maustetaan vedessä juuri riittävän kauan jäähtyä ja imeä maku mausteita.
   

4. Poista maustetaan vesi ja tarjoile.