Miten Dice Liha (5 askelta)

Dice lihaa joten jokainen kuutio on samankokoinen tehdä valmiin lautasen visuaalisesti ruokahalua. Luo kuutioiksi kuutiot niin ne kypsyvät tasaisesti samalla nopeudella. Prosessi paloittelun liha tarjoaa myös mahdollisuuden leikata pois rustoa ja rasvaa jyrsittäessa liha viipaleiksi. Liha on yleensä leikataan & frac12; -kertainen tuuman kuutiot keittoihin ja hot-lihaa salaattia kulhot, ja 1 tuuman kuutiot muhennos.
Mitä tarvitset
Heavy leikkuulauta
Keittiö sienet

Chef veitsellä tai kiinalainen lihakirves
Ohjeet

1. Aseta raskas leikkuulauta tasaiselle alustalle. Jos leikkuulauta on altis liukastumisen, kostuta keittiö liinalla ja laita alle.
   

2. Käytä suurta kokki veitsi tai kiinalainen lihakirves leikata lihaa pitkään, vaikka nauhat saman halkaisija ja muoto.
   

3. Aseta nauhat lihan side-by-side yhdellä kerroksella leikkuulauta. Käytä terän ja Butt vastaan ​​päät naudanlihan nauhat tasoittaa niitä.
   

4. Viipaloi alas kokki veitsellä leikata alas tasaisesti päät nauhojen, jotta tuottavat kuutioiksi liha saman kokoisia ja muotoisia.
   

5. Jatka paloittelun liha koon sanelee reseptin. Jos resepti vaatii 1 tuuman kuutiot, viipaloi suikaleiksi 1-tuumainen laajakuvanäyttö kummallakin puolella.