Miten pehmittää lihaa Jauhot

On olemassa erilaisia ​​menetelmiä kotiin kokkeja käyttää pehmittää kovia lihapalojen jotta ne olisi helpompi pureskella ja nauttia. Käyttämällä jauhoja tenderizer antaa suosikki leikkauksia herkullinen kuori ja pehmeämpi rakenne, ja lisäämällä jauhot resepti menettelyyn vie vain muutaman minuutin. Jauhotetulle lihat tehdä täydellinen lautasen tarttumalla paksu kastikkeet tai mausteseokset. Valmista villi ja kotimainen liha helposti tällaista valmistelua.
Mitä tarvitset
puoli cup kasviöljyä
valurauta paistinpannu
1 kuppi kaikki tarkoitukseen jauhoja
2 tl. merisuolaa
1/2 tl. jauhettua mustapippuria
1/2 tl. jauhettua valkosipulijauhetta
matala vuokaan
Wire kiidättää
vuokaan
2 munaa
leikkuulauta
Mallet
neulaamalla laitteen
Platter
Paper pyyhkeet
Fork
Ohjeet

1. Kaada kasviöljyä pannulle. Kaada jauhot, suola, pippuri ja valkosipuli jauhe on matala paistaminen pannulla. Sekoita ainekset ja lanka vispilä.
   

2. Crack munat kakku lautaselle. Vatkaa munat yhteen kakku lautaselle.
   

3. ruopata lihaa jauhot. Käännä liha ympäri ja ruopata vastakkaiselle puolelle jauhot. Laita jauhot peittämät lihaa leikkuulauta. Pehmittää lihaa käyttäen tenderizing vasaran tai neulaamalla laitteen. Käytä mallet ylä- ja alaosassa lihaa. Jos käytät neulaamalla laitteen, Pierce koko laatta lihaa, yksi osa kerrallaan.
   

4. Kasta jauhot peittämät pihvi muna seos ja sitten jauhot uudelleen. Kuumenna öljy keskilämmöllä. Lihan antaa levätä, kun taas öljy kuumenee yhdestä kahteen minuuttia. Ripottele ripaus jauhoja öljyyn. Jos kuplia, se on valmis lihaa.
   

5. Laita liha öljyssä ja keitä se rapeaksi kummallakin puolella neljä tai viisi minuuttia kummaltakin puolelta. Line lautasella paperipyyhkeitä, aseta pihvit paperille valua.