Tri Tip valmistusmenetelmiä

Tri-kärki on kolmiomainen kärki ulkofilee ja on suosittu leikkaus naudanlihaa, joka syntyi Texasissa. Se voi olla herkullinen ja edullinen leikata ulkofileetä, mutta se on myös helppo pilata mennessä ylikypsennys. Tri-kärki on parhaimmillaan silloin, kun hidas keitetyt ja tarjoillaan medium. On olemassa useita eri menetelmiä ruoanlaittoon tri-tip täydellisyyteen ja ne kaikki ovat melko helppo.
Grillaus

  • Paras ruoanlaitto menetelmä tri-kärki on hidasta grillaukseen. Liekki tuo makua ja hidas ruoanlaitto pitää naudanliha tarjouksen. Anna tri-tip istua yön yli marinadi, valinnan ja tuoda huoneenlämpöön ennen paistamista. Kuumenna grilli tai keskipitkällä ja öljyn arina hyvin. Grilli, paljastui, sillä 35-55 minuuttia. Flip naudanlihan usein ja älä keitä sitä aiemmin medium. Poista lämpöä ja anna seistä 10 minuuttia ennen viipalointi.
    Grill kannen päälle 20-30 minuuttia.
    Uuni paistaminen

  • Uuni paahtaminen on perinteinen tapa tehdä paahtopaistia, ja sitä voidaan käyttää myös tri-tip. Käytä kuivaa hieroa, tai marinoida paisti yöksi jääkaappiin. Tuo huoneenlämpöön ja Lämmitä uuni 450 asteeseen. Aseta paisti, rasva ylöspäin, paistoastiaan. Paista noin 20 minuuttia, tai kunnes sisälämpötila on 115-120 astetta Fahrenheit harvinaisten tai 120-125 asteen Fahrenheit keskipitkän harvinaisia. Poistaa lämpöä ja kansi ja teltta foliota. Sallivat liha istua 15 minuuttia ennen leikkaamista.
    Paahtavan

  • paahtavan on nopea ja helppo tapa tehdä tri-tip. Pat paisti kuivaa talouspaperilla ja hiero mausteet. Sijoita tri-tip matalaan broileri kipua ja paahtaa noin 5 tuumaa lämpölähteestä. Paahtaa varten 20-30 minuuttia, kääntämällä kerran. Tarkista lämpötila ja irrota, kun sisälämpötila nousee välillä 135-150 astetta Fahrenheit. Aseta paisti on veistämällä aluksella ja löyhästi laita folio teltta ympärillä 15 minuuttia.
    Autonromu potin

  • autonromu potti on hieno tapa tehdä tri -tip että on niin lempeä se hajoaa. Voit käyttää eri nesteiden kokki paisti. Perus resepti yhdistää 2 lb tri-kärki 14 unssia. tölkki lihaliemessä, 7 oz. punaviiniä, 1/4 cup soijakastike, viipaloitu sipuli ja kolme käsineet murskattu valkosipuli. Paikka autonromu potin ja kypsennä korkealla kuusi tuntia. Tri-kärki on mehukas ja tarjouksen ja on erinomainen voileipiä.
    Käytä hyvin trimmattu leikattu kun ruoanlaitto silputtu naudanlihan hidas liesi.