Electric rasvakeittimet tarjoavat kätevän sisäänrakennetun lämpömittarin ja useimmissa on tiiviste-pystyy kansi tallentaa jäteöljy toisen kypsennysajan. Valitettavasti monet sähkö rasvakeittimet on vaikea puhdistaa ja vaativat enemmän öljyä kuin normaalisti paistamiseen. Deep-puolinen paistinpannu tai paistinuuneihin ovat erinomaisia ​​korvikkeita rasvakeitin. Käytä valurautaa, joka pitää hyvin lämpöä, tai tavallinen paistinpannu tai Hollannin uuni alumiini levy pohjassa joka levittää lämmön tasaisemmin. Erillinen ruoanlaitto lämpömittari poistaa epäilyksiä siitä, milloin öljy on riittävän kuumaa ruoanlaittoon. Jos korin ominaisuus sähkö rasvakeitin on toivottavaa, useimmat ruoanlaitto kaupat myyvät koreja erikseen sopimaan erilaisiin pannulla kokoja.

rasvakeitin, sähkökäyttöiset tai liesituuletin malli, on usein vain käyttökelpoinen Uppopaisto eikä muuta ruoanlaittoon tarkoituksiin. Käyttämällä tai ostaa monikäyttöinen astioita tekee enemmän taloudellista järkeä kuin kertakäyttöinen laite, ja tarkoittaa myös säästää arvokasta keittiön säilytystilaa.
Cast Iron Cooking

Ei Vain ei valurauta hold lämpöä hyvin kuin paistinpannu, hyvin maustettua valurautapannulla voi käyttää rasvaton ruoanlaitto. Kun ruoanlaitto lihat, saavat lämpötila pannulla korkea ruskistaa lihan pinnalle säilyttää kosteutta ja makua. Laske lämpöä loppuun ruoanlaitto tarjouksen keskustaan.
Uuni paistamiseen

Uuni paistamiseen, kun tehdään oikein, esittelee samat herkullisia tuloksia käyttäen rasvakeitin ilman ylimääräiset kalorit ja vaivaa. Arvioituaan useita uunissa paistettua kanaa reseptejä, TheKitchn toteaa kaksi erityistä vinkkejä parhaat tulokset. Käytä maissihiutaleet saada että allekirjoitus rapeita kuori, ja marinoida kanaa piimä ennen pinnoitteen ja leivontaan. Ranskalaisia ​​valmisteltu uunissa osoittautua rapean minimaalinen määrä öljyä ruiskutetaan pinnalle pannulla. Paistaminen nopeasti korkeassa lämpötilassa jäljittelee Uppopaisto prosessia. Parantaa crispiness, käynnistä broileri asetusta viime minuutin ruoanlaittoon.