Miten Sekoita jogurtti unflavored liivate

unflavored gelatiinia lisätään usein kaupallisia jogurtti ja jogurtti tuotteita, jotta se paksumpi ja houkuttelevampi. Etusivu jogurtti päättäjät voivat käyttää liivatteen samaan tarkoitukseen, jos he haluavat paksu jogurtti. Aloittelijoille, käyttämällä gelatiinia sakeutteena voi auttaa kompensoimaan muuttujan rasvapitoisuuden maitoa he käyttävät, ja estämään heran erottamista valmiin jogurtti.
Mitä tarvitset
Jogurtti Maker
kasari
1 qt. täysmaitoa
1/3 cup kuiva maitojauhetta (lisävaruste)
Vatkaa (lisävaruste)
1 tl. unflavored liivate (1/2 paketti) B Pika-lukea lämpömittari
1 pkt kuivattua jogurttia Starter tai 1/4 cup maustamatonta jogurttia aktiivista kulttuurien
Ohjeet

1. Puhdista ja puhdistaa kaikki astiat ennen, ja pese kädet huolellisesti paljon kuumalla saippuavedellä. Kuivaa ne puhtaalla paperipyyhkeitä.
   

2. Kaada maito kattilaan, ja jos käytät maitojauhetta, vispilä, kunnes se on liuennut kokonaan. Ripottele tl liivate yli kylmää maitoa, ja odota viisi minuuttia, jotta se pehmenee.
   

3. Kuumenna maito yli kohtalainen poltin, sekoittaen säännöllisesti, kunnes se saavuttaa lämpötilan 175 185 celsiusta, kuumaa riittää tappamaan kaikki epätoivotut bakteereja. Poista liedeltä ja jäähdytä kunnes juuri lämmin, noin 110-115 astetta Fahrenheit. Kuumenna jogurtti Maker.
   

4. Erilliset 1/3 kuumaa maitoa. Jos käytät kuivaa jauhettua käynnistin oman bakteeriviljelmää, vispilä se maitoon. Jos käytät eläviä jogurtti kuin bakteeriviljelmä, vispilä maitoa jogurtti, kunnes se on kokonaan sisällytetty.
   

5. Kaada maito hapateviljelmän takaisin loput lämmintä maitoa , ja sekoita se hyvin. Kaada seos jogurtti maker insertti tai insertit. Kansi, ja jättää jogurtti kehittää ja kuusi 12 tuntia, ennen kuin se on saavuttanut halutun johdonmukaisuutta ja aste tang.
   

6. Kylmässä valmiin jogurtti välittömästi. Liivate asettaa osittain, kun jogurtti on muodostumassa jogurtti Maker, ja saapuu sen koko paksuudelta jääkaapissa.