Kuinka käyttää merisuola varten Canning

Merisuola on käytetty säilöntäaineena vuosituhansien monissa kulttuureissa. Kun vesi poistetaan merestä, ja vesi on haihtunut siitä, luonnollinen suola tuottama meressä on rikas maku ja on täydellinen tehdä suolavedessä säilyttää elintarvikkeita pitkiä aikoja. Useimmat säilyketeollisuuden reseptit edellyttävät ruokasuolan, jossa on lisäaineita kuin paakkuuntumisen. Useimmat kokkeja kuitenkin puoltaa maku merisuolaa, joka on pehmeämpi kuin säännöllistä suolaa.
Mitä tarvitset
Suolavesi resepti suolakurkkua, oliiveja, paprikaa, tai muita vihanneksia
monitoimikone

Merisuola
Kuumavesihaude purkittaminen työkaluja tai paineen purkittaminen työkaluja
Ohjeet

1. Hio suuret hiukkaset merisuolaa monitoimikoneessa kunnes ne saavuttavat saman kokoinen kuin hiukkaset taulukon tai purkitus suolaa. Tämä mahdollistaa suola voidaan mitata oikein resepti.
   

2. Korvaa merisuolaa säilöntää suolaa suhteessa yksi yhteen.
   

3. Liuota suola ja etikka jos vaati, vedessä mukaan reseptin.
   

4. Pickle tai säilytä vihanneksia suolavedessä kuten niitä kutsutaan varten resepti.
   
   

5. Voiko purkit suolavedessä ja vihanneksia, ja suolakurkku tai käydä niitä reseptin mukaisesti.
   

6. Tarkista purkit jatkuvasti varmistaa mitään toivottuja pilvisyys tapahtuu. Tämä ei muuta makua ruokaa, mutta voi tehdä siitä näkyvän epämiellyttävä.