Miten suolavedessä Savustettu Turkki (5 askelta)

suolavedellä liittyy liotus lihan suolaista vettä; kuitenkin, loput ainekset ovat sinun. On monia reseptejä kokeilla. Voit lisätä mausteita, jotka jättävät hedelmäisen maun teidän savustettu kalkkuna, makea maku tai useamman suolainen yksi. Voit kokeilla erilaisia ​​yrttejä, mausteita, hedelmiä ja jopa alkoholeja. Jälkeen suolavedellä, voit lisätä mausteita suoraan kalkkuna ennen tupakointia.
Mitä tarvitset
1 gallona kuumaa vettä
1 kuppi kosher suolaa
Mausteet
Large kattilaan
suolavedellä ämpäri
Ohjeet

1. Pese kalkkuna ja aseta se jääkaappiin.
   

2. Kiehauta vesi isossa kattilassa ja sekoita joukkoon suola ja mausteita. Annetaan jäähtyä.
   

3. Lisää jäljellä mausteet ja kalkkuna suolavedellä ämpäri.
   

4. Coat kalkkuna suolavedellä ratkaisu ja anna sen istua suolavedellä seos jääkaappiin yön yli, kääntämällä turkki ajoittain.
   

5. Poista kalkkuna, lisätä ylimääräisiä mausteet ja jatka tupakointia.