Miten Cook Chicken in pannukakku taikina (7 vaiheet)

Taitava paistamiseen ja kirkkaat flavorful kanaa, mutta kuuma öljy voi olla kauhean kolkko ympäristö tarjouksen lintu. Leivityksen tai pahoinpitely kanan paloja ensimmäinen suojaa ihoa ja lihaa öljyn kuumuutta, ja lisäetuna tarjota rapeaksi, kultainen pinnoite, joka on sekä maukkaita ja silmää hivelevä. Erä suosikki pannukakku taikina, joko tyhjästä tehdyt tai yhdistelmä, on nopea ja helppo vaihtoehto.
Mitä tarvitset
Paper pyyhkeet
kasviöljyä
Deep paistinpannu
paistamiseen lämpömittari
Suolaa ja pippuria
jauhot tai kuiva ohukaisjauhe
Tongs
Pika-lukea tai lihalämpömittaria
Ohjeet

1. Sekoita pannukakku taikina suosikki resepti tai ohjeita suosikki merkki sekoitetaan.
   

2. Leikkaa kanan tai kanan paloja, ja taputtele ne kuiviksi puhtaalla paperilla pyyhkeet. Suuret rinnat kypsyy nopeammin ja tasaisemmin leikkaa kahtia, ja jalat ja siivet tulisi erottaa yhteisestä pienemmiksi paloiksi.
   

3. Kaada 3/4 tuumaa kasviöljyä osaksi laaja, syvä pannulle. Kuumenna öljy keskipitkän korkealla liesi alkuun, kunnes se saavuttaa 350-375 astetta Fahrenheit teidän paistamiseen lämpömittari.
   

4. Season kanan paloja reilusti suolalla ja pippurilla, sitten kaivaa ne kevyesti jauhot tai kuiva ohukaisjauhe. Ravista pois ylimääräinen, sitten pulahtaa jokainen pala taikinaan. Siirrä kana teidän paistinpannu, käyttämällä pihtejä ja pidä sormesi poissa kuumassa rasvassa. Öljyn lämpötila putoaa 300 tai 325 F, sopivassa lämpötilassa kanan kokki varovasti.
   

5. Cook kanan 7-8 minuuttia, kunnes taikina muuttuu rapeaksi ja kultainen. Flip kana pihdeillä ja anna sen kypsennä vielä 5-8 minuuttia, riippuen koosta kappaletta. Tarkkaile lämpötilaa teidän öljyä, ja sammuta lämpöä, jos se ylittää 325 F.
   

6. Poista yksi pala kanaa ja työnnä lihaa tai instant lukea lämpömittari osaksi paksuin annoksena että kanan sisustus saavutti ruoan lämpötila 165 F. Palauta se pannulla muutaman minuutin tarvittaessa.
   

7. Valuta broilerinpalat useita paksuudet paperia varten 2-3 minuuttia ennen tarjoilua.