Miten Cook Hot Dogs Vuodesta Cart

hot dog koriin on klassinen muoto mobiili katu teline, jota voidaan käyttää sekä valmistella ja myy erilaisia ​​elintarvikkeita - kuten hodareita. Tämä erikoistunut koriin tulee eri kokoja ja tyylejä, ja voit tallentaa makkaraa ja niihin liittyvien tuotteiden ja keitä ne nopeasti. Voit käyttää erilaisia ​​valmistusmenetelmiä, riippuen, tyyli ja koko kärryn ja mitä liedet koriin tarjoaa. Kaksi yleisiä tapoja makkarasta voidaan keitetään koriin kiehuvat ja höyryävän.
Mitä tarvitset
Makkaraa
Water
Ruoka lämpömittari
Tongs
Rack
Hot dog buns
Mausteet
Ohjeet

1. Valmista hodareita ruoanlaittoon. Aloita lukemalla ruoanlaitto ja turvaohjeita takana paketin. Säilytä hodareita viileässä, jäähdytettynä alue ostoskoriin. Varmistaa ettet revi iho irti makkarasta ennen ruoanlaittoon, sillä tämä vaikuttaa tekstuuri koirien kun keitetyt ja on todennäköisemmin kuivaa ne pois.
   

2. Päättäkää ruoanlaitto tekniikkaa. Boiling on laajasti käytössä hot dog koriin myyjiä, koska se mahdollistaa kokki useita makkaraa nopeasti mutta annetaan heille lämmin, pehmeä ja mehukas. Täytä stockpot, altaan tai säiliön karkeasti 3/4 täynnä vettä, varmista on tarpeeksi tilaa makkarasta kellua vapaasti vedessä. Tuo potin vettä kiehuvaksi ja laita noin kahdeksan makkaraa pottiin. Kypsennä koirat viidestä 10 minuuttia alin lämpötila on 170 astetta Fahrenheit. Käytä ruoka lämpömittarilla varmistamaan, että tämä lämpötila on saavutettu. Huomaa, että paistoaika vaihtelee riippuen määrä makkaraa vedessä. Irrota koirat käyttäen pari ruokaa punkkeja ja sijoittaa ne lämpeneminen lokero, pidettiin 135 celsiusta. Makkaraa voidaan pitää lämpenemisen lokero jopa tunnin, ja jos sitä ei myydä mennessä on heitetty ulos. Tämä ruoanlaitto menetelmä mahdollistaa makkarasta voidaan keittää aikana useiden tuntien samalla lisäämällä vettä vain tarvittaessa. Toistuva ruoanlaitto Uusien erien makkarasta ajan mittaan poistua vedestä hyvin maustettua, lisäämällä ylimääräisiä maku.
   

3. Steam hodareita, jos olet valinnut ei keittämistä. Höyryävä koiria käyttää joitakin samoja menettelyjä kuin kiehuva tekniikkaa; Kuitenkin höyryävän kuumat koirat koskaan itse koskettaa vettä. Täytä tankki tai altaan 3/4 täynnä vettä ja kiehauta. Vähennä ruoanlaitto lämpötila ja anna veden kiehua. Sijoita teline yläpuolelle veden päällä säiliön tai altaan. Laita hodareita telineeseen ja peitä ne kansi säiliöön. Varmistaa veden kytee jatkuvasti tämä on mitä antaa höyryn ruoanlaittoon. Makkarasta tulee kokki viidestä 10 minuuttia. Käytä ruoan lämpömittari varmistaa, että ne ovat lämpötilassa 170 celsiusta. Irrota hodareita telineestä käyttämällä pihtejä ja paikka lämmitysosaston kunnes palvella heitä. Ne voidaan pitää lämpenemisen lokero jopa tunnin. Höyry voidaan myös lämmittää pullat - vain paikka pullat telineeseen yli höyry-.
   

4. Tarjoa makkarasta asiakkaille pullat ja niiden haluttu mauste (s ). Yhteiset mausteet kuuluvat ketsuppia, sinappia, nautittavuus ja hapankaalia.