Brown sokeria voidaan korvata hunajaa tasan, mukaan Cooks.com, ylös 1 cup resepti. Jos yli 1 kuppi fariinisokeria tarvitaan, sinun on ehkä lisätä vain 2/3 3/4 per kuppi sokeria (eli jos resepti vaatii 2 kuppia ruskeaa sokeria, käytä vain 1 3/4 kupillista hunajaa ).
Hunaja
merkitys

Hunaja sisältää enemmän fruktoosia kuin sokeria tai fariinisokeria, ja on paljon suurempi vesipitoisuus, mikä tarkoittaa, lopputuote voi olla hieman pehmensi ja enemmän kostea, kun käytät hunajaa. Cooks.com ehdottaa vähentämällä muiden nesteiden 1/4 cup jokaista 1 kuppi hunajaa pitämään tasapainossa resepti.
Sokerit
Huomioita

Foods hunajalla tahdon ruskea nopeammin, joten laske ruoanlaitto lämpötila 25 astetta tai niin välttää polttamista. Saat leivonnaisia, lisää 1/4 tl. ruokasoodaa per kuppi hunajaa vähentää happamuutta ja vähentää ruoan tiheydestä.
leivonnaisia ​​