Miten voi Tuore tonnikala kala

Tuna tiedetään olevan erinomainen lähde korkealaatuista proteiinia, omega-3, sekä tärkeitä ravintoaineita kuten magnesiumia, kaliumia ja B-vitamiineja. Monet ihmiset haluavat voi tuoretta tonnikalaa voidakseen nauttia premium luokan tonnikala ilman lisähintaa on kaupasta ostettu purkitettu kala. Saalis oman tonnikalaa tai ostaa tuoretta tonnikalaa kaupasta ja voi itse parantaa makua oman tonnikala salaattia, pataruoat tai useita suosikki tonnikalaa reseptejä.
Mitä tarvitset
1-pint säilyketeollisuuden purkit kannet ja bändit
astianpesuaine
Suuret canner tai pot (lisävaruste) B-Jar nostaja
Paper pyyhkeet
Bowl
Oliiviöljy
Raaka tonnikala
Salt
Kostea, lämmin pyyhe
Painekattila välilevy
Pyyhe
Ohjeet

1. Pese säilöntäastioiden, kannet ja bändit kuumalla saippuavedellä ja huuhtele.
   

2. Steriloi purkit, kannet ja bändit käyttävät koko jakson astianpesukoneessa; Älä käytä pesuainetta. Tai voit käyttää suurta canner tai potin keittämistä kahdesta kolmeen minuuttia. Poista kohteita purkin nostin ja aseta purkit ylösalaisin paperipyyhkeitä kuivumaan. Aseta kannet ja bändit kulhoon kuumaa vettä.
   

3. Lisää 2 tl. oliiviöljyä jokaisen sisällä jar.
   

4. Paikka paloina raaka tonnikala, noin yhdestä kahteen tuuman ruutua, purkkeihin; pakkaa ne tiukasti välttää ilmataskuja. Jätä puoli senttiä tilaa tonnikalan ja purkin yläosassa.
   

5. Lisää ripaus suolaa päälle tonnikalaa.
   

6. Pyyhi vanteet ja purkit kuumalla, kostealla pyyhkeellä poistaa öljyä ja suolaa.
   

7. Poista kannet kuumalla vedellä ja laita yksi kutakin jar. Kierrä bändit päälle tiukasti purkit mutta älä kiristä liikaa.
   

8. Aseta korotuslevy painekattila ja kaada vettä sisälle, pysähtyen kun vesi toimenpiteitä 1-1 /2 tuumaa alkaen keittimen pohjalla.
   

9. Aseta paine liettä liesi ja laita purkit sisälle painekattila, Lastauksen tarvittaessa päällekkäin muiden.
   
   

10. Noudata sinun painekattila turvallisesti lukita kansi liesi. Käännä lämpö suurimpaan asetukseen.
    

11. Aseta paine liesi kymmenen viisitoista kiloa painetta. Kun se saavuttaa halutun paineen, aseta ajastin 90 minuuttia.
    

12. Ota liesi poltin pois 90 minuutin kuluttua ja anna painekeitin asetettu vähintään 30 minuutin ajan. Älä yritä irrottaa kantta höyryä vuotaa, ei väliä kuinka vähän höyryä. Etsi indikaattorin teidän liesi osoittaa, että se on turvallista avata kannen.
    

13. Poista purkit tonnikalasäilykkeiden käyttää jar nostaja; aseta purkit 1/2 tuuman toisistaan ​​pyyhkeen. Purkit ovat turvallisesti sinetöity, kun nosti painiketta keskellä kannet ovat sisennetty. Jotkut tiiviste muutamassa minuutissa, jotkut saattavat kestää useita tunteja. Mikä tahansa purkit jotka eivät tiiviste 24 tunnin kuluessa olisi jäähdytettävä ja sisältöä kulutetaan seitsemän päivän kuluessa.